竹薯扇骨汤怎么煲好喝?竹薯扇骨汤的做法

发布网友发布时间：2023-02-17 06:44

共3个回答

热心网友时间：2023-09-19 13:44

竹薯扇骨汤

材料：

猪扇骨500g、竹薯150g、盐适量、生姜适量、山药适量、枸杞适量

做法：

1、准备好所用食材。

2、把竹薯去皮洗净切段，姜切片

3、扇骨冷水起锅焯去血水

4、把扇骨洗去血沫放入砂锅中。

5、加入竹薯和姜片。

6、加足水大火烧开后转小火煲2小时。

7、把山药去皮切大块，枸杞清洗干净用清水浸泡。

8、把山药下锅再接着煲半小时。

9、最后把枸杞连水一起加入锅中。

9、加入适量盐，烧开后即可关火。

扩展资料
竹根薯可以说是广东茂名的特产，在广西的一些地方也有。属于竹芋科植物，在不同地区有不同的叫法，像是竹薯，竹芋等等。一般吃竹根薯的方法就是蒸熟或者煮熟了吃，有一股清甜的味道，有的人觉得这个竹根薯味道比起红薯还好吃，竹根薯的产量也是比较高，所以吃不完的竹根薯需要保存起来。

竹根薯能肠道蠕动改善宿便，帮助体内环保、养颜美容促进新陈代谢，排毒减轻对身体不必要的负担，最常见也是最简单的吃法就是煲糖水、煲猪骨汤等

热心网友时间：2023-09-19 13:45

1、原料：龙芽豆、黑木耳、扇骨、姜、葱花、桂皮、八角。

2、龙芽豆洗净备用。

3、黑木耳泡发洗净煮熟，方便随时食用。

4、扇骨洗净备用。

5、扇骨飞水后洗净，可去腥减少膘呤。

6、锅子洗热，加入盐葱花爆香。

7、加入扇骨烧香。

8、加入桂皮和八角，可不加。

9、加入热水煮半小时后，再将掰好的龙芽豆放入锅中。

10、龙芽豆煮熟后再加入高汤煮半小时调味即可。

热心网友时间：2023-09-19 13:46

我们这都是扇骨直接切小块红烧或者做糖醋排骨，直接煲汤感觉有点浪费食材了，大脊骨煲汤最好了。