鲜虾怎么冷冻保存不变黑

发布网友发布时间：2023-01-26 16:56

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懂视网时间：2023-01-26 21:17

虾怎么保存才新鲜呢？今天小编就带大家来了解吧：

保存虾的方法有：放入保鲜盒，放入矿泉水瓶、放入保鲜袋等，以放入保鲜盒为例，具体操作步骤如下：

1、把大虾放入保鲜盒内冻半天；

2、然后在保鲜盒内加入没过虾的清水；

3、再放入冰箱中速冻。

放入矿泉水瓶保存的方法：将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中，然后加满水，拧紧盖子后放入冰箱冷冻。

放入保鲜袋保存的方法：将大虾煮熟，控干水分，放入保鲜袋速冻，能保持一个月左右口感不变。

以上就是小编今天的分享，希望能帮助到大家。

热心网友时间：2023-01-26 18:25

鲜虾清洗干净后，放在冰箱冷冻室保存。

把虾分餐放在准备好的塑料盒中，加适量的水，水将虾刚刚漫过最好，再撒一些食盐到虾的身上。然后把塑料盒封起来直接放进冰箱冷冻室即可，这样保存的虾即便过了几个月化冻后，虾依然很新鲜而且虾头也不会变黑。

未经处理的鲜虾直接保存很可能出现腐烂变黑的情况，经过处理后不仅可以避免这种情况，而且还可以延长虾的保存时间。在把虾冷冻保存的时候，也可以先装进袋子里密封再放入冰箱中冷藏，这样可以防止虾和冰箱中其他物质串味。

烹饪方式

对于鲜虾的烹饪方法也是多种多样，一般情况下大家都会选择水煮大虾。觉得用这种方式来烹饪大虾才能吃到最鲜美的味道，而且也能更好的保留住虾中的营养。其实在没有和海边人打交道时，我也是这样觉得的，在我们家只要买新鲜的大虾，一般都是用水煮这种方法来烹饪。

自从得知了渔民做虾的方法，再也不用水煮了。在我们看来，白灼大虾就是水煮大虾，将大虾煮熟了之后再蘸着料汁吃，觉得味道就特别的鲜美，其实正宗白灼的最佳方法并不是水煮，直接将虾放入锅中炒，将虾炒至颜色变红之后，然后再蘸着料汁吃。可比用水煮这种方式做出来的虾更加的鲜美，吃过一次之后再也忘不了它的味道了。