生饺子要怎么做才好吃呀?

发布网友发布时间：2023-02-17 23:57

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热心网友时间：2023-09-21 07:04

锅内放油，放入生饺子，使用中火煎，等待饺子底部边酥脆后放入适量的清水，盖上盖子焖煮3分钟即可。煎生饺子具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：饺子皮 300克、清水 135克、韭菜一把、猪肉丁适量、盐适量、生抽一小勺、花生油 1大勺、胡椒粉少许、生姜 2片。

1、第一步猪肉丁，生姜末，胡椒粉和生抽，搅拌均匀，放一旁备用。

2、然后将准备好的韭菜切段放入肉馅里。

3、加盐，花生油，用筷子搅拌均匀。

4、取准备好的饺子皮包住馅料。

5、包成饺子的形状。

6、平底锅放少许花生油，下入饺子，中火煎制。

7、底部变酥脆后加入清水，盖盖焖煮3分钟。

8、时间到后即可出锅品尝，这样饺子就煎好了。

热心网友时间：2023-09-21 07:04

【原料】：香菜250克，猪肉馅150克。
【辅料】：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
【做法】：
1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。
2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。
3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
【提示】：
1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
2、猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。