牛奶鸡蛋小饼干怎么做如何做好

发布网友发布时间：2022-04-23 16:41

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懂视网时间：2022-09-11 13:23

1、黄油切成小块后，隔水加热融化成液态。

2、在黄油里加入15克打散的鸡蛋，40克牛奶，用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

3、加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀。

4、把145克低筋面粉倒入混合液体里，用手揉成一个光滑的面团。

5、把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片。

6、把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块。

7、把小方块排入烤盘，把烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存。

热心网友时间：2023-09-23 08:52

牛奶鸡蛋小饼干的做法
1.黄油切成小块隔水熔化，然后加入打散的鸡蛋;
2.继续加入牛奶;用打蛋器搅匀成混合液体;
3.然后加入糖粉，奶粉，搅匀;
4.然后把面粉加入液体里，用手揉成一个光滑的面团;
5.把面团放在案柏树上，擀成厚约0.3厘米的面片;
6.用模具切取，或者用切成片都可以;
7.把做好的饼干排在铺了锡纸的烤盘上;
8.入预热好的烤箱180度，烤约12分钟点钟，冷却后再保存。
9.冷却后再密封保存。

热心网友时间：2023-09-23 08:53

主料低粉200g牛奶80g玉米油30g绵白糖80g辅料小苏打2g
步骤
无黄油牛奶饼干的做法步骤11.低粉，糖（可适量减少），小苏打（可以不放口感稍微硬些）放入盆中混合
无黄油牛奶饼干的做法步骤22.加入油和牛奶揉成团后醒发二十分钟
无黄油牛奶饼干的做法步骤33.擀成2mm厚的面片，叉上洞洞用饼干模具压出形状，建议最好用一个形状一盘，便于掌控烤制时间。
无黄油牛奶饼干的做法步骤44.160度中层上下火，大约二十分钟左右，看每个人烤箱不同时间不同，上色到浅浅的咖啡色就可以了。
无黄油牛奶饼干的做法步骤55.出炉放凉就松脆了
无黄油牛奶饼干的做法步骤66.如果凉后底部中间还是软的，可以150度回烤几分钟使其达到松脆的效果。