纯玉米面条是骗局吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:34

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热心网友时间：2023-10-09 12:16

纯玉米面条是*。纯玉米面是不能直接做面条的，因为纯玉米面活不成面。这主要还是由于玉米面中所含有的蛋白质比较少，所以粘性比较小，很难粘在一起，所以活不到一块。所以大家在制作玉米面条的时候最好是加入一些白面，因为白面的粘度非常好，劲道也非常足，刚好可以有效的调节好玉米面的弱点。

纯玉米面条的口感

玉米面条是采用精细的玉米面再加玉米淀粉制作而成，而玉米饼是采用比较粗糙的玉米面，也就是说玉米不用加工的太精细，这样才能做成玉米饼，玉米面条的口感是劲道，润滑，玉米面条可以配上各种卤子，也可以做成荤汤的加点菜，玉米饼子是用大锅贴的，配各种菜都能吃。