紫菜包饭的材料有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:31
共1个回答
热心网友
时间：2022-05-30 08:15
做紫菜包饭必备的材料：
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃。
韩国紫菜若干张。
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠，切碎加入。
若干个鸡蛋。
胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
少许的盐、白芝麻、芝麻油。
制作流程：
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒熟，一定要注意火候。
一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落。
然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜。
把紫菜卷起来，一定要卷紧。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
