花生米不泡直接煮可以吗

发布网友发布时间：2022-04-23 16:33

共7个回答

热心网友时间：2022-04-17 02:06

花生米可以经受的烹饪方法多样，油炸、炒制亦或是水煮等都是不错的选择，当然了在夏天便不太适合多吃过油的食物，所以我家的花生米常会选择水煮的方法做，水煮的花生米搭配黄瓜、胡萝卜、洋葱等调成一盘凉拌菜，绵软入味口感特别好，当作小零食亦或是下酒菜都是不错的选择，当然了水煮花生米想要好吃也有技巧，很多人不懂是否需要事先泡水这一点，而只有用了正确的方法做，花生面才会绵软不发面，下面我便会将水煮花生米的正确做法详细分享给大家，学会后别忘了给家人做。

水煮花生米的做法：
备用食材：花生米255克，八角1个，桂皮1小节，香叶2片，黄瓜1根，胡萝卜半根，香菜2颗，大蒜3瓣，小米辣2个，食盐少许；

制作过程：第一步，花生米准备出适量，将其简单冲洗干净，然后加上没过花生米的清水开始浸泡，最少4个小时的时间，待将花生米充分泡发；

第二步，将其冲洗干净，同时准备出香叶、八角和桂皮，将其一同放入在锅中，加上适量的食盐，放入清水开始煮，大火将其煮开后，转至小火继续煮；

第三步，差不多15分钟的时间即可，在煮花生米的过程中，黄瓜1根将其清洗干净后切成小丁，放入在一个碗中，加上点食盐腌制一会，胡萝卜去皮后切成丁；

第四步，胡萝卜丁下锅焯下水去生，控水待用，大蒜剥皮后压碎然后切成末，小米辣切成丁用，香菜切成段，待将花生米煮好后，将其在原汤汁中浸泡直至晾凉；

第五步，所有的食材放入一个碗中，淋入少许的香油，加上点味极鲜、白糖等调味，便可开始享用。

小编总结：花生米是我们家中常备的一种食材，其多样的烹饪方法，使得人们可以更加充分享受其中的美味，一般情况下多会选择将花生米油炸，酥脆好吃，但夏天本就容易上火，所以便不是很适合吃油炸的花生米，所以选择用水煮的方法做，清淡美味，不用担心吃多了会上火，水煮花生米便成了我家夏日的餐桌上常会出现的一道菜，其实水煮花生米的做法并不难，大家将其中的小技巧掌握好了，做好的花生米口感便会特别丰富，学会了水煮花生米的做法，以后想吃随手就能做。

烹饪小技巧：
1、花生米需要事先泡水吗？做对了花生米口感更好，正确做法是需要泡水的，因为花生经过浸泡可以使其反生，产生脆生的口感，如此操作后再去煮花生米，整体的口感便会更为丰富；

2、香料的选择可以自行搭配，小茴香、八角、桂皮、花椒粒等都可以，注意在煮花生米的时候就需要加上盐了，这样花生米更加入味，煮花生米的时间不宜过长，差不多15分钟就可以了；

3、花生米煮好后，别急着从锅中捞出来，让其浸泡至完全冷却的状态，花生米口感更加好，搭配其他的食材吃起来更加丰富，当然不喜欢也可以不加。

掌握3点技巧，花生米绵软入味不发面，欢迎大家收藏这个做法，或者是将其分享给更多需要的人！

热心网友时间：2022-04-17 03:24

1 熬粥放花生米需要提前泡吗
花生米和大米要先浸泡。

因为花生米和大米较硬，提前浸泡可以缩短煮稀饭的时间，而且能充分出去花生米表皮和大米表面的脏东西。

2 花生怎么煮粥好吃
陈皮花生粥
原料：花生仁50克，粳米100克。陈皮15克。

做法：

1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。

2．锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。

3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。

花生黑米桂花粥
原料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克。

辅料：冰糖适量。

做法：

1．黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。

2．锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。

3．加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

3 花生可以和什么一起煮粥
小米、花生、红枣、桂圆、百合、银耳、莲子、山药、红豆、枸杞，大家可以根据自己喜欢的任意搭配，是不错的养生粥哦。

热心网友时间：2022-04-17 04:58

花生米不泡直接煮通常15-25分钟能熟。花生米冷水下锅大火煮15-25分钟左右就能熟。煮花生米不同于煮带壳花生,花生米本身可以直接受热,所以冷水煮也可以。

热心网友时间：2022-04-17 06:50

花生不浸泡也是可以的，但是煮的时间会长一点，而且你一定要清洗一下，不然表面的灰尘是很多的

热心网友时间：2022-04-17 08:58

可以直接煮，但是要煮烂的话，时间需要更长。

热心网友时间：2022-04-17 11:22

可以啊，就是煮的时间长一点而已

热心网友时间：2022-04-17 14:04

不行，得用水泡一下