煮花生米的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:33
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-19 07:43
1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止，依次把所有的花生用拇指和食指轻轻按花生前面的一头。
2、使花生壳裂开一个小口子，比较容易入味，把处理好的花生倒入高压锅里面，加水进去，水和花生的比例1：1就可以。
3、放入一块桂皮，两个八角，放入四勺盐，大概20克，一斤花生十克盐比较合适，用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。
4、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要在焖半小时再开锅盖，把花生捞出来控水，就可以吃了。
懂视网
时间：2022-09-26 17:55
1、主料：新鲜花生。辅料：盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。
2、把花生洗净，沥干水分。
3、煮锅里加水，加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮。
4、倒入洗净的新鲜花生，加盐。
5、加盖大火烧开。
6、加盖转小火煮40分钟左右。
7、中途得翻面煮煮。
8、关火后不要捞出花生，在锅里浸泡几小时。
9、捞出煮好的花生，沥干即可。
懂视网
时间：2022-09-28 09:08
1、食材：花生500克、盐适量、花椒适量。
2、先将买回的嫩花生，用清水浸泡5分钟左右。
3、再用清水清洗三四遍，清洗干净花生壳上的泥土。
4、再将花生放进锅里加上水，再加上盐，花椒一起大火煮。
5、将花生中的水煮开，再关小火煮。
6、小火煮上半个小时以上，基本花生都熟了。
7、再将花生盛在盘子里，可以边喝茶水边聊天，还边吃着自己煮花生。
热心网友
时间：2023-01-19 06:05
想要制作出美味的水煮花生，首先我们需要准备好新鲜的花生，然后我们再准备配料，需要冰糖、八角、生甘草、葱结、干辣椒、白胡椒籽。
首先我们要把洗干净的花生以及配料，一起放到1000毫升的冷水中去煮，然后我们再选择用中火去把水烧开，然后用小火慢煮，等上20分钟之后，我们再把水煮花生加入盐中，再煮10分钟，然后我们就可以用大火收汁。
对于熟花生来说，需要在锅中焖一会才行，然后就可以盛起装盘，水煮花生是可以作为零食吃的。
花生的营养价值
花生的营养价值还是非常丰富的，首先在花生是可以帮助我们起到预防疾病的产生，因为吃花生是可以帮助我们起到预防疾病的功效，特别是对于预防三高、器官老化衰退的问题很有好处。在花生中是有大量的亚油酸存在，这样是可以让我们人体中的胆固醇得到分解的，可以避免胆汁酸被排出体外，同时还可以很好的避免胆固醇在我们体内沉积的情况产生，对于减少胆固醇的量也比较好，是中老年人很适合吃的食物。
吃花生是可以帮助我们促进大脑健康的，是可以通过吃花生的方法来增强我们人体记忆力的。因为花生的果实中是有大量的卵磷脂和脑磷脂存在的，这些物质是实际上都是我们神经系统所需要的重要物质了，这样就能起到延缓脑功能衰退的功效，还可以很好的抑制血小板凝集的问题，是我们预防脑血栓形成的一种食物。
在花生中的脂肪油和蛋白质是很丰富的，这样是可以对孕妇健康有帮助的，特别是对于改善产后乳汁不足情况有好处，这样就可以有滋补气血，养血通乳的作用。是产妇很适合吃的一种坚果食物。
水煮花生的功效与作用
水煮花生是可以起到润肺止咳的功效。主要是因为在水煮花生中，是含有大量的脂肪油存在的，而对于脂肪油来说，这实际上是可以帮助我们起到润肺的功效，吃水煮花生还可以对我们预防一些疾病的发生有帮助。
吃水煮花生对促进身体发育是有意义的，因为水煮花生中是含有大量氨基酸的存在，而且是有多种的氨基酸存在，这些营养物质来说，是可以对儿童的健康起到提供智力的效果，而且还可以对儿童的大脑发育有功效，这样对水煮花生健康有意义。
水煮花生的抗老化效果也很不错，因为在水煮花生中是含有一定的儿茶素存在，这样是可以VB肮脏我们人体起到抗衰老的效果，同时水煮花生还可以帮助延缓衰老，是老年人很适合吃的。
水煮花生的热量
在水煮花生中的热量是比较高的，不过大家吃水煮花生的时候一定要适量才行，重要是因为水煮花生中的脂肪比较丰富，所以水煮花生是属于一种高热量、高蛋白、高纤维的食物，大家吃水煮花生是可以起到增加饱腹感的功效。
同时大家吃水煮花生的时候要注意，只要我们适量的吃水煮花生，这样才可以起到补充营养物质的功效，还可以很好的避免发胖的情况产生。
热心网友
时间：2023-01-19 07:23
其实要想煮出来的花生入味又好吃的，我们煮花生的时候多加两步，这样煮出来的花生入味又好吃，尤其对于爱吃花生米的朋友们可以在家试一试
【水煮花生】
【食材】：花生，盐，醋，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒
第一：我们将准备好的花生挑选一下，然后放在清水中，多清洗几遍，直至将花生清洗干净即可
第二：我们将洗干净的花生轻轻捏一下，将花生头部捏出来一个小口，这是最重要的一步，将花生捏开小口，这样可以煮出来的花生更加入味又好吃
第三：我们在清水中加入适量的盐和醋，搅拌均匀，然后放入处理好的花生，加花生浸泡大约半小时，这样花生更加的入味，而且醋可以将花生壳软化，
第四：将浸泡好的花生倒入锅中，加入清水，清水要没过花生，放点两勺盐，两个八角，花椒，再放一个桂皮，两个香叶，一个干辣椒，大火烧开，煮20分钟然后关火焖半个小时
好了，这样一道简单又美味的水煮花生就做好了，做出来的花生入味又好吃，不管是喝啤酒做配菜还是追剧的时候做小零食都是非常的美味。
【水煮花生米之烹饪小知识】：
1）花生上面有很多的土，所以我们要多清洗几遍，将花生米表面的土清洗干净，并且把坏的挑选出来，
2）将花生捏一下，捏开小口，这样煮出来的花生更加的入味又好吃
3）将处理好的花生放在有盐和醋的清水中浸泡，醋可以软化花生壳，盐可以让花生更加的入味
4）煮好的花生不要直接捞处理，煮好之后焖半个小时左右，这样香料的味道进入花生里面，吃起来非常的香
热心网友
时间：2023-01-19 08:58
水煮花生米是花生最简单，最科学的吃法，能完好的保存花生的营养成分，水煮花生虽然做法简单，但想让花生入味，还是要有小窍门的。只要掌握了这一点，就可以在短时间内，做出很入味的水煮花生。 准备食材：八角、桂皮、干辣椒少许、小茴香、盐等。 制作流程：1、首先把花生米放水清洗干净，把一些变质的挑出来。
2、挑选香料，香味，八角，桂皮，干辣椒少许，小茴香。清洗干净放入料包里备用。 3、放入清水把花生米入锅，加盐味精，盐味要重点，这样煮出来味道才浓。大火煮开。转小火慢炖20分钟，记住水一定要盖过花生米，多点可以的。然后留苗火焖一小时。
小贴士：花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。
热心网友
时间：2023-01-19 10:49
谢邀，个人经历来说
煮花生米的敲门：盐要一点一点的放，花生米一定要泡够5小时
因为这样花生米吃起来更香而且吃起来有种很嫩的感觉
