豆腐炖海兔怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:21

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热心网友时间：2022-04-27 00:41

主料：海兔鱼1条、北豆腐1块

配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量

调料：生抽1大勺、猪油1大勺、花生油适量、盐2小勺、黄豆酱1大勺、料酒2大勺、糖2小勺、白醋2小勺、蚝油2大勺

2.将海兔鱼去除内脏洗净后剁成大块，北豆腐切成麻将大小块状

3.锅中加入适量的花生油和猪油，将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒、作料炒香后，将黄豆酱倒入锅中小炒制，依次加入生抽、糖、蚝油接着炒制

4.炒出红油后冲入开水

5.将海兔鱼块和豆腐一起放入锅中炖制，烹入白醋和料酒去腥，加入2小勺盐调味

6.盖上锅盖，水开后中火炖制30分钟出锅前撒入香菜末即可食用

热心网友时间：2022-04-27 01:59

原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。

1、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。

2、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。

3、10分钟后，加入汆烫好的海兔。

4、煮沸后，加入米酒即可。

热心网友时间：2022-04-27 03:33

　　主料：海兔鱼1条、北豆腐1块，配料：葱、姜、蒜、干红辣椒、香菜各适量。