炸灌肠的做法

做法 1、调蒜汁，先将大蒜捣碎成蒜泥，然后在加入1勺食盐以及适量温水，最后搅拌均匀备用。2、先在锅中加入150g红薯淀粉和150ml水并搅拌均匀，接着再开小火，将红薯淀粉熬制浓稠。3、红薯淀粉熬制浓稠以后倒入盆中，继续加入150g红薯淀粉和适量水，揉成一个面团，揉好以后再放案板上揉成长条状，便...

1、灌肠切成薄片；蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油。2、平底锅里放油，放入灌肠片煎制。3、中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色。4、用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可。

1、把蒜捣成蒜泥，灌肠切薄片；蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油。2、平底锅里放油，放入灌肠片煎制。3、中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色。4、用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可。5、灌肠是老北京特有的汉族风味小吃，属于京菜系。炸灌肠的时候须先将成型的灌肠切片...

1.准备好原料。2.将灌肠取出，然后切成厚一点的片。3.大蒜去皮，切成末 4.将大蒜放入碗中，加入清水，再放入一点盐搅拌均匀，制成蒜汁。5.锅中倒油，油热后转成小火，放入灌肠。6.小火炸制，待两面都起泡泡时就说明炸好了。7.吃的时候，蘸上蒜汁真的是美味无比。炸灌肠的做法二 原料 成...

烧热锅，倒入足够的油，待油温升至180度左右时，将裹好鸡蛋液的猪大肠放入油锅中，小火慢慢炸制。炸至表面金黄酥脆，内部熟透即可。炸好的灌肠捞出，沥干油分，切成适当长度的段，摆盘。可以根据个人口味，搭配蒜泥、辣椒酱等调料食用。【小贴士】清洗猪大肠时，可以多次更换水，确保清洗干净。肉馅...

炸灌肠步骤1 灌肠我买的是白玉牌子的 步骤2 灌肠切成片备用 步骤3 灌肠切片是有讲究的，要按照图中的样子，一边厚，一边薄，这样才能酥脆可口，软中有脆 步骤4 煎锅中倒入适量的玉米油，小火煎灌肠。煎至变的不透明后翻面再煎另外一边 步骤5 大蒜一定不能用刀拍碎，要用压蒜器压成蒜米，或者捣...

- 面包屑 步骤：1. 将灌肠洗净，将水烧开，稍加焯水后捞出控干水份备用。2. 取一个碗，打入一个鸡蛋，放入适量的淀粉和面粉，用筷子将其搅拌均匀。3. 将炸灌肠的面粉糊淋在灌肠上，直至灌肠完全裹上面粉糊。4. 在另一个碗中放入适量的面包屑，将灌肠裹上面包屑，并压实，确保面包屑均匀地覆盖...

炸灌肠做法大全：1、大灌肠做法：用猪肥肠洗净，以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊，灌入肠内，煮熟后切小片块，用猪油煎焦，浇上盐水蒜汁，口味香脆咸辣。2、小灌肠做法：用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊，蒸熟后切小片块，用猪油煎焦，浇盐水蒜汁食用。灌肠外焦里嫩，用...

【辅料】盐1/4勺香油1/5勺 步骤1 准备食材 步骤2 把蒜捣成蒜泥 步骤3 灌肠切薄片；蒜泥加盐用凉开水调匀，滴一点儿香油 步骤4 平底锅里放油，放入灌肠片煎制 步骤5 中低火把灌肠片煸煎至两面金黄色 步骤6 用炸好的灌肠片蘸上蒜汁儿或把蒜汁儿浇到炸好的灌肠片上即可 ...

炸灌肠的做法 做法一 1、大蒜去皮洗净，捣成蒜泥，加盐、凉白开水调均，盐水蒜汁就制作好了。2、刀两面沾些水，把灌肠切成片备用，必须要一面厚一点，一面薄一些，这样煎出来的灌肠更脆更好吃。3、平底不粘锅里放入油，中低火把灌肠片煸煎至两面金黄盛入盘中，配以之前制好的蒜汁蘸时即可（也可以...