电压力锅做糖炒板栗
发布网友
发布时间：2022-04-23 16:27
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-09 09:51
寒冷的街头什么最诱人？
那必须是“糖炒栗子烤红薯啊。
尤其是糖炒栗子，哪怕是冬天寒风在凛冽，也值得为它驻足几分钟。
把热乎乎的栗子捧在手心里，一个接一个地完全停不下来，哪里还有什么人间不值得。
孔子说“不时不食”，
老北京也有谚语说：“八月的栆，九月的楂，十月的板栗笑哈哈。”
国庆节期间，我朋友去山上捡栗子去了
她说那边漫山遍野的栗子树
给我发了很多栗子的图片，
还采了很多野生的蘑菇，
让我羡慕不已。
昨天，朋友给我送了一些栗子。
于是，我们一起做了糖炒栗子。
这是我们第一次做，用了两种方法，
一种是用电饭煲，一种是用炒锅，
虽然卖相不算好，但是很好吃，分享给大家，供大家参考。
往下看
▼
糖炒栗子
栗子
适量
食用油
两小勺
白糖
适量
01
准备食材：栗子清洗干净。
然后用小刀在板栗外壳上切一个“十字架”形状的切口
用刀切的口比较大，剥皮的时候更容易，我朋友用剪刀剪开的口比较小，她说那样更好吃，不容易流失水分，你们做的时候看自己喜欢随意吧！
02
把所有的栗子处理完毕后放入电饭煲，（我的是电压力锅），加入两勺油。
三勺糖。糖在高温下会变得粘稠，附着在砂石和栗子表面，可以粘附栗子上的绒毛和杂质，同时让栗子的外壳更加鲜亮，而且糖在高温下产生的美拉德反应，能产生一股诱人的焦香味。
然后放入半碗水，水位大概到栗子的一半。
然后按米饭键即可！
还用炒锅炒了一部分，同样也是锅里放点油和白糖，小火慢炒，炒到栗子香味出来即可！
03
电饭煲调到保温键后就好了。
电饭煲出来的颜色不如炒锅的颜色好看，
但是我觉得比炒锅炒的好吃，更软糯，下面两张是电饭煲出锅后的。
下面的几张是炒锅做的，不如电饭锅的软糯，但是更有焦香味，看你喜欢什么口味了！
开口大的栗子，很容易就可以剥皮了。
怎么样，你学会了吗？
小贴士
用电饭煲做的话，我还是建议开口大点，因为这样吃着更方便！
热心网友
时间：2023-10-09 09:51
前几年我一般都是用烤箱来做糖炒粟子，今年我更懒了，直接用电压力锅来做，一洗一放就OK了。非常的简单，味道也非常不错。
板栗营养丰富，除了可以炖鸡汤，还可以做成零食干果，秋冬季每天适量食用，可补肾益气，还有美容作用。今天就来教大家在家做这个懒人版炒粟子！
制作食材：
板粟500克，糖或蜂蜜少许，食用油少许，水少许。
制作步骤：
1､将板栗清洗干净后，用刀在板栗侧边切一刀，或切成“十字形”。切的时候一定要注意安全。
2､板栗都切好以后，倒入电高压锅里，加入1汤匙食用油，搅拌均匀。再加入一些碎冰糖，搅拌均匀。再加1汤匙清水。
3､板栗均匀覆盖锅底，盖上电高压锅，定时煮5分钟。然后让电高压锅自动保温，用余温继续加热，直到电高压锅没气为止。
4､出锅啦。今年用电压力锅做的味道比以前用烤箱做的味道要更好一些，因为烤箱做的感觉板粟有点干。大家动手自己试一下吧！
备注：
制作的时候可以根据个人口味加点蜂蜜进去。我这次加的是碎冰糖。
今天介绍了在家快速用电高压锅做糖炒板栗的方法，期待各位上图分享自己的成果哦。
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