五花肉炖黄金钩豆角怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 16:28

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热心网友时间：2023-10-09 10:08

主料：五花肉100g、黄金钩豆角250g

辅料：油适量、盐适量、八角1枚、料酒适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量

1、油锅加热放入五花肉。

2、炒至出油，放入姜片和八角。

3、继续炒至五花肉焦黄。

4、淋上老抽，料酒。

5、加入黄金钩豆角，炒匀。

6、加水没过黄金钩豆角，加盐，大火烧。

7、收干汤汁，加入鸡精盛出。

热心网友时间：2023-10-09 10:08

用料

黄金钩豆角
五花肉
豆油
盐
海天酱油
葱花
大料
鸡精
蒜末
步骤 1
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新鲜黄金钩豆角，掐去两头，洗净备用

步骤 2
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热锅起油放葱花大料煸炒出葱香，下五花肉炒出油。

步骤 3
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淋上少许海天酱油，翻炒均匀。

步骤 4
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倒入豆角翻炒均匀，加适量的盐，加水没过豆角即可。

步骤 5
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盖上锅盖炖20分钟左右，等汤汁收完，切些蒜末撒上，加一点鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。

步骤 6
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香喷喷的五花肉炖黄金钩豆角就做好喽。

小贴士

1，豆角一定要选新鲜的
2，炖豆角时不要离开，随时观看，避免糊锅
3，豆角一定要炖熟。