有哪些海鲜是可以生吃的?

发布网友 发布时间：2022-04-23 16:18

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热心网友 时间：2022-06-28 10:03

提到生吃海鲜，我们首先想到的就是生鱼片……这是一种口味独特的食物。

日常生活中，很多人喜欢生吃海鲜。

这些人之所以喜欢生吃海鲜，是因为以下几方面原因：

1，海鲜生吃口味独特。

2，海鲜生吃非常美味。

3，这些人认为生吃海鲜不破坏其营养成分，对身体健康更有好处。

日常有以下几类海鲜经常被生吃：

1，扇贝。

2，三文鱼。

3，金*鱼。

这两种鱼也是做生鱼片的食材。

4，章鱼。

上述几种海鲜生吃的比例更高。

5，其他类型的海鲜。……某些地方、某些人会比较喜欢生吃某种海鲜。但是从整体上看这只是少数人的习惯。

不可否认，生吃海鲜因为没有加热烹调的过程，所以其营养成分全部得以保留，这确实有利于人体更充分地吸收海鲜的营养。

但是，仔细分析一下，生吃海鲜其实有很多问题。

1，生吃海鲜不卫生。

没有经过加热烹调的海鲜，体内含有的病菌和寄生虫会对人体健康造成很大的危害。

2，人的肠胃已经适应了熟食，如果生吃海鲜，会造成消化不良。

因此，虽然生吃海鲜可以给我们带来独特的美食享受，但是从保护身体健康的角度考虑，我们还是应该尽量少吃或者不生吃海鲜为好。……毕竟，与获得一时的美味享受相比，身体健康才是更重要的。因此，少吃或者不生吃海鲜，才是最正确的选择。

热心网友 时间：2022-06-28 11:21

01什么海鲜可以生吃？并不是所有的海鲜都可以生吃的。所有的浅海水产、绝大多数的热带*架海产都是不可以生吃的。只有寒带*架水产、温带/*带/热带深海产的一些海鲜才可以生吃，而且必须是速冻或者冰鲜在保值期以内的。我们平时最常见的就是三文鱼，生蚝 ，牡蛎， 龙虾刺身，北极贝，象拔贝等等。下面介绍3种常见的海鲜。1.北极的贝类在我国少数水产批发市场中，一些北极贝类的海鲜是可以生吃的。但是需要注意贝类的品质，要选择活的新鲜的，在烹调之前还要将外壳上的泥沙反复刷洗干净，然后放在淡盐水中浸泡一个小时左右，但也不能浸泡太久。图片来源于网络2.三文鱼三文鱼是平时最常见的生吃海鲜，因其特殊的口感而被大众喜爱。其中含有大量的不饱和脂肪酸和各种维生素，同时也含有钙，铁等微量元素，而生吃三文鱼则能够预防这些营养成分的流失。图片来源于网络3.金*鱼金*鱼含有人体所必需的氨基酸，也富含DHA，又很高的营养价值。生吃金*鱼，能够有效地抑制胆固醇的沉积，同时在预防动脉硬化等心脑血管方面疾病还有一定作用。图片来源于网络02生吃海鲜的风险1.寄生虫：由于很多的虾蟹贝类生活在淤泥中，而如今水污染仍十分严重，所以海鲜携带寄生虫的几率仍很高，这些寄生虫很有可能会对人体造成伤害。2.致病菌：牡蛎及一些水生贝类中常会有“致伤弧菌”，对于肠道的免疫功能较差的人，生吃海鲜是非常危险的，轻则会产生腹痛腹泻的症状，重则会出现休克的情况甚至危及生命。3.生物毒素：在海鲜中，生物毒素是很常见的，它们往往对人体有很大的毒副作用，引发腹泻腹痛，甚至刺激人类的神经系统，危及人类的生命。4.过敏原鲜鱼中含有组氨酸，生吃容易引起人体的过敏反应，对敏感的人会造成强烈的不适症状。图片来源于网络03正确生吃海鲜虽然生吃海鲜有风险，但并不是说不能生吃海鲜，如果正确食用，还是比较安全的。海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死致伤弧菌，这样生吃起来更安全。选择安全可靠的海鲜来源：应在可靠的店铺购买海鲜，选购活的海鲜。对于有甲壳的海鲜，在烹调之前将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜也要在淡盐水中浸约一小时，以去除泥沙。海鲜不能和啤酒一起吃。食用海鲜时不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，引发痛风。推荐干白葡萄酒，由于其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最后，生吃海鲜虽然有独特的风味，但同时也有很多的风险，还是建议海鲜煮熟了再吃更安全。

热心网友 时间：2022-06-28 16:55

1、小螃蟹，海边人赶海捡得最多的就是小螃蟹了，每次退潮，在石头缝里能捡小半桶，回家清洗干净，撒点盐拌一拌，腌一晚上就可以吃了，一口一个，那叫一个鲜，因为是小螃蟹，壳可以直接吃，越吃越上瘾。上大学的时候周末赶上退潮捡来装入矿泉水瓶，一次能捡2瓶，回宿舍加点盐，那可是绝顶下饭菜。除了小螃蟹，大螃蟹也可以生吃，像南方的醉蟹都是用活蟹腌制的，还有梭子蟹拌饭，直接把生梭子蟹一切两半，蟹黄用来拌米饭吃都是一绝。螃蟹一直是大餐的代名词，并且习惯蒸着吃，如果让您生吃，您下得了口吗？

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2、生蚝，也叫海蛎子，名字都带生字，必须可以生着吃，刚从海里打捞上来的海蛎子，直接剥开，入口鲜甜，就是鲜到发甜，并且滑爽鲜嫩，除了好吃还是好吃。这应该是多数人唯一能接受的可以生吃的海鲜了，毕竟不像螃蟹那样会动，让人下不了口。

文章图片3
3、八爪鱼，生吃八爪鱼是在娱乐节目里流行起来的，直接把活八爪鱼切碎，装盘蘸着料汁吃，切开的八爪鱼腿还在蠕动，看着就毛骨悚然，我朋友吃过，他说吃到嘴里还能感受到它在动，我的天，这是什么体验，可能我胆子比较小，无法接受。然而却深受部分人的喜爱，身为海边人，这也是我唯一不敢挑战的，我宁愿生吃螃蟹。

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4、金*鱼，海鲜自助餐和家庭中最常吃的，一条完整的金*鱼摆在桌子上，现场切开分给顾客，据说感鲜而不腥，但还是感觉怪怪的，可能吃熟肉吃习惯了，突然吃点生的反而吃不出它的美味，鱼肉我还是更喜欢吃熟的，对于生鱼肉您能吃习惯吗？

4种可以生吃的海鲜，多数人无法接受，爱吃的却回味无穷念念不忘。以上4种就是可以生吃的海鲜，虽说熟着吃也很美味，但生吃更美味，爱吃的真是回味无穷，您生吃过第几种呢？

热心网友 时间：2022-06-28 19:19

01章鱼是适合生吃的海鲜之一，在韩国，有很多人都生吃章鱼，章鱼的营养成分是非常高的，而且蛋白质含量极高，生吃也是易于消化的。
02三文鱼也是适合生吃的海鲜之一，尤其是日本人，特别喜欢吃三文鱼片，因为三文鱼含有大量的营养价值，而且生吃比较有嚼劲。
03金*鱼也是适合生吃的海鲜之一，我们经常会在火锅店里面看到金*鱼片，生的金*鱼的味道是很不错的，吃起来口感较好，非常好吃。
04扇贝也是可以生吃的，不过，要是吃生的扇贝的话，一定要洗干净，不然很容易吃到沙子，扇贝的营养价值是非常高的，生吃的话，有助于我们更好的吸收扇贝的营养价值。

热心网友 时间：2022-06-28 22:01

可以吃的有，三文鱼三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，而且三文鱼有比较高的营养价值的，三文鱼也是具有一定的抗氧化的作用，能够有效地延缓衰老，还能够让整车皮肤变得更加的光滑，三文鱼中是富含各种维生素的，主要是富含维生素b维生素a还有维生e等，同时也含有各种钙元素，铁元素的，生吃三文鱼是能够预防有效成分被流失。金*鱼其实金*鱼是含有人体所必需的氨基酸，也是富含有大量的DHA，主要是为人类大脑以及中枢神经系统发育提供营养元素。金*鱼是属于热血的食物，大多数的鱼都是属于冷性的食物，所以可以生吃金*鱼。经常也是能够有效地抑制胆固醇的沉积，还能够有效地预防动脉硬化等心脑血管方面疾病都有非常重要的意义。详细介绍有哪些海鲜是适合生吃的，相信大家都有一定的了解。海鲜生吃也有很多注意事项，对于一些肠道免疫功能较差的人来说，吃海鲜是存在一定的危险性的，所以一定要注意卫生，在吃海鲜之前先用一些淡盐水主要是能够杀死这些细菌以及真菌，这样吃起来会更加的安全一些。

热心网友 时间：2022-06-29 00:59

您好:生蚝跟三文鱼是可以生吃的，因为有些生蚝是在水质比较好的养殖可以直接生吃的，而三文鱼本身含有不饱和脂肪酸是可以直接生吃的！
所以以上就是可以生吃的海鲜！希望能帮到您，望采纳，谢谢！

热心网友 时间：2022-06-29 04:13

提到生吃海鲜，我们首先想到的就是生鱼片……这是一种口味独特的食物。

日常生活中，很多人喜欢生吃海鲜。

这些人之所以喜欢生吃海鲜，是因为以下几方面原因：

1，海鲜生吃口味独特。

2，海鲜生吃非常美味。

3，这些人认为生吃海鲜不破坏其营养成分，对身体健康更有好处。

日常有以下几类海鲜经常被生吃：

1，扇贝。

2，三文鱼。

3，金*鱼。

这两种鱼也是做生鱼片的食材。

4，章鱼。

上述几种海鲜生吃的比例更高。

5，其他类型的海鲜。……某些地方、某些人会比较喜欢生吃某种海鲜。但是从整体上看这只是少数人的习惯。

不可否认，生吃海鲜因为没有加热烹调的过程，所以其营养成分全部得以保留，这确实有利于人体更充分地吸收海鲜的营养。

但是，仔细分析一下，生吃海鲜其实有很多问题。

1，生吃海鲜不卫生。

没有经过加热烹调的海鲜，体内含有的病菌和寄生虫会对人体健康造成很大的危害。

2，人的肠胃已经适应了熟食，如果生吃海鲜，会造成消化不良。

因此，虽然生吃海鲜可以给我们带来独特的美食享受，但是从保护身体健康的角度考虑，我们还是应该尽量少吃或者不生吃海鲜为好。……毕竟，与获得一时的美味享受相比，身体健康才是更重要的。因此，少吃或者不生吃海鲜，才是最正确的选择。

热心网友 时间：2022-06-29 07:45

如果是三文鱼、北极贝之类海鲜,就可以生吃,不过这类不建议生吃

热心网友 时间：2022-06-29 11:33

虾，生蚝，三文鱼，还有一些大部分直接打捞出海的新鲜的海鲜，没有经过冷冻加工的都是可以直接生吃的。

热心网友 时间：2022-06-29 19:59

1、小螃蟹，海边人赶海捡得最多的就是小螃蟹了，每次退潮，在石头缝里能捡小半桶，回家清洗干净，撒点盐拌一拌，腌一晚上就可以吃了，一口一个，那叫一个鲜，因为是小螃蟹，壳可以直接吃，越吃越上瘾。上大学的时候周末赶上退潮捡来装入矿泉水瓶，一次能捡2瓶，回宿舍加点盐，那可是绝顶下饭菜。
除了小螃蟹，大螃蟹也可以生吃，像南方的醉蟹都是用活蟹腌制的，还有梭子蟹拌饭，直接把生梭子蟹一切两半，蟹黄用来拌米饭吃都是一绝。

2、生蚝，也叫海蛎子，名字都带生字，必须可以生着吃，刚从海里打捞上来的海蛎子，直接剥开，入口鲜甜，就是鲜到发甜，并且滑爽鲜嫩，除了好吃还是好吃。这应该是多数人唯一能接受的可以生吃的海鲜了，毕竟不像螃蟹那样会动，让人下不了口。

热心网友 时间：2022-06-30 00:37

三文鱼是可以生吃的海鲜。三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，而且三文鱼有比较高的营养价值的，三文鱼也是具有一定的抗氧化的作用，能够有效地延缓衰老，还能够让整车皮肤变得更加的光滑，三文鱼中是富含各种维生素的，主要是富含维生素b维生素a还有维生e等，同时也含有各种钙元素，铁元素的，生吃三文鱼是能够预防有效成分被流失。金*鱼其实金*鱼是含有人体所必需的氨基酸，也是富含有大量的DHA，主要是为人类大脑以及中枢神经系统发育提供营养元素。金*鱼是属于热血的食物，大多数的鱼都是属于冷性的食物，所以可以生吃金*鱼。经常也是能够有效地抑制胆固醇的沉积，还能够有效地预防动脉硬化等心脑血管方面疾病都有非常重要的意义。详细介绍有哪些海鲜是适合生吃的，相信大家都有一定的了解。海鲜生吃也有很多注意事项，对于一些肠道免疫功能较差的人来说，吃海鲜是存在一定的危险性的，所以一定要注意卫生，在吃海鲜之前先用一些淡盐水主要是能够杀死这些细菌以及真菌，这样吃起来会更加的安全一些。