孜然炸土豆片的做法,孜然炸土豆片怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 16:19

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热心网友时间：2023-08-26 11:24

主料：土豆1个油适量
料汁儿：蒜泥1勺
花椒油1勺辣椒油1勺
生抽2勺香醋2勺
凉开水2勺孜然粉2勺
盐1勺鸡粉1勺
葱花适量香菜末适量
炸土豆片的做法步骤

1. 土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！

2. 捞出土豆片沥干水份备用！

3. 锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！

4. 炸至土豆片熟了就可以了！（大约炸2分钟左右就可以了！）

5. 捞出沥干油份备用！

6. 炸好的土豆片放在碗里！

7. 调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！

8. 在土豆片上撒上葱花和香菜末！

9. 浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！