大白菜的益处与适宜人群
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发布时间：2023-03-12 10:44
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热心网友
时间：2023-10-17 20:17
大白菜好吃有好看！大白菜营养极其丰富，特别舒服水分含量很高的，而且热量很低，可是大多数大白菜丝色拉中的热量比单纯的大白菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
用大白菜做的酸泡菜除了含钠较多外，与未发酵大白菜的营养价值大致相同。各种大白菜都是钾的良好来源。
科学家认为，大白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。
大白菜的营养价值与大白菜是差不多的，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，大白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些大白菜。大白菜也具有非常不错的美容效果，非常适合爱美的女士经常食用。经常食用大白菜可以使人体免疫力得到提升，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，大白菜排在第五位。
新鲜的大白菜中植物杀菌素含量丰富，可以起到抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用，出现这些症状的患者食用大白菜是非常有益的。
通过介绍，我们得知大白菜的营养不仅非常的丰富，而且食用大白菜除了可以补充身体所需很多营养外，还能够预防治疗一些病症，保健功效是非常值得推崇的，因此在我们平时生活中，不妨多吃一些大白菜来进行滋补保健，但要注意的是，大白菜的选择必须要保证新鲜。
