萃茶机可以用四角茶包吗
发布网友
发布时间：2023-03-10 20:38
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-13 18:07
热心网友
时间：2023-10-13 18:07
功能试过了吗
美食达人小二
2017-12-28 20:57
0
开奶茶店肯定少不了萃茶机的，那么有些店主就会问道“用多功能萃茶机与煮泡茶保温”谁更实用。有些人表示说多功能萃茶机主要功能是萃茶，其他的功能没什么多大的用处，关于这些问题跟看法，云仰皇茶带着大家来一起了解下。
打开网易新闻 查看精彩图片
一、说萃茶机前 我们先聊聊茶包
2004年左右，袋泡茶可谓一枝独秀，杯子外留出的茶包标签成为当时一些奶茶店展示真材实料的标志。据业内人士介绍，这样的红绿茶，1.5元一杯，最高峰时能卖上千杯。
由于出杯量大，使用茶包的奶茶店大多会提前将茶包放置在出品杯中泡好，或加冰加糖封杯直接售卖，或再加果汁雪克后与茶汤混合做成果茶。
打开网易新闻 查看精彩图片
当时除了奶茶店大量使用茶包外，许多中西餐厅、咖啡厅也在使用。由于其点单频率较低，他们则使用了现泡法，即顾客点单后才开始泡茶制作。
为了达到标准化，云仰皇茶创造了一种独特的方法，杯子中加入开水，根据茶包的品种，规定提起次数，例如红茶20次，绿茶12次，每次放入水中默数2秒，茶汤即制作完毕。
打开网易新闻 查看精彩图片
但随着台式手摇茶品牌纷纷进入*，进入2.0时代的奶茶行业，开始流行起了散茶泡煮后，袋泡茶的市场份额逐渐走低。直到2013年左右，以装有原叶茶的三角形茶包出现后，这一品类又重新升温。而与之同时进入大众视线的则是其搭档——多功能萃茶机。它们俩的组合，也标志着单杯现泡茶时代的到来。
2、多功能萃茶机都有哪些功能
1976年成立于台湾的创始人最早是为美军餐饮设备提供维修、保养服务，而后进入社会餐饮设备的研发与生产。
最早进入*市场的台湾奶茶品牌快可立从98年北京开第一家店时，就与他们开始合作。从此时起，创始人就与*奶茶行业结下姻缘。
打开网易新闻 查看精彩图片
据创始人介绍，在2011年前，市面流行的饮品主要是冰沙、泡沫红茶、奶茶三大类，而奶盖还是一个新物种。当时，许多连锁为了标准化开始使用机器，摇摇机、奶昔机、冰沙机、滴滤泡茶机等等都在这之前出现。
是否能够研发出一款集合这些功能于一体的机器，成为了当年的主攻课题。2012年，他们所研发的集雪克、萃茶、奶盖、冰沙四种功能的新型茶饮机被制造出来，并申请多项专利。
3、萃茶机如何实现去除茶汤涩味
在萃茶机出现前，国内主要流行四种茶汤制作方式，袋泡茶冲泡，散茶、大茶包煮泡，滴滤机，咖茶机。
打开网易新闻 查看精彩图片
散茶、大茶包煮泡、滴滤机适用于多杯茶汤制作，制作完成后需放置保温桶内保存，受时间影响其风味会产生变化。
而袋泡茶则因为制作标准难统
