“雪龙牛肉”是什么?
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发布时间:2023-03-07 14:23
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时间:2023-10-08 17:34
雪龙牛肉 就是雪龙黑牛牛肉
雪龙黑牛的肉质
雪龙黑牛的肉质细腻,肌纤维细嫰,入口即溶,香美可口,风味独特,回味无穷,口感极佳,其高档产品的适口性,可同世界最著名的日本和牛媲美。
编辑本段雪龙黑牛的营养价值
雪龙黑牛的营养价值很高,它的蛋白质含量为17%,生物价为79,其平均脂肪含量为20%,低于猪肉的30-40%,与羊肉相当。每百克雪龙黑牛的胆固醇平均含量为145毫克,低于鸡肉、鱼类和蛋类。其饱和脂肪酸的含量低于不饱和脂肪酸,二者比约为5:8,有的部位的单不饱和脂肪酸含量是饱和脂肪酸的1.5倍。雪龙黑牛的矿物质钙、铁和锌的含量,分别是19、21和40毫克/公斤,为黄牛的3、8和20倍,是猪肉、羊肉的二至数十倍。 铁板烧雪龙黑牛肉
雪龙黑牛的蛋白质和矿物质
雪龙黑牛能提供人体必须的优质蛋白质和多种矿物质,其蛋白质不只含量高,且氨基酸组成在畜肉中最接近人。它具有的丰富的钙、铁、锌,正是相当多的中国人膳食中缺少的微量元素。
编辑本段雪龙黑牛的胆固醇含量
雪龙黑牛的胆固醇含量低,仅为等重鸡蛋的1/4,其饱和脂肪酸的含量比不饱和脂肪酸少,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸的比例在畜肉中对人最为适宜。较低的胆固醇和饱和脂肪酸水平,以及较高的单不饱和脂肪酸水平,有利于消费者减少心脏病和动脉硬化等慢性病发生的风险。 雪龙黑牛 好的雪龙黑牛牛肉 可以S .ou沃伦华宇冷链物流