牛肉要焯水几分钟?牛肉怎么做好吃呢?
发布网友
发布时间：2023-03-07 14:31
共1个回答
热心网友
时间：2023-04-30 18:58
牛肉焯水5—6分钟即可，下面介绍牛肉的做法：
准备材料：牛肉2000克、姜一大块、八角两颗、白蔻四粒、桂皮两块、 香叶四片、花椒一撮、盐适量、红烧酱油适量
制作步骤：
1、牛肉洗净
2、切成2、3厘米的大块
3、入凉水锅，煮开后撇去浮沫，焯5—6分钟即可
4、将香料准备好，种类和数量可以调整
5、待浮沫撇得差不多时，加入香料，盖盖，小火慢慢焖炖
6、待汤去掉一半时，可加入适量盐
7、倒入红烧酱油，并翻拌均匀，继续炖
8、待汤汁收得差不多时，可夹起一块肉尝尝咸淡和成熟度，便可出锅
9、成品图
