西餐点菜技巧以及顺序

发布网友发布时间：2023-03-07 22:01

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热心网友时间：2023-10-09 03:59

　　现如今随着社会的发展，西餐在中国也是随处可见。西餐不同于中国的饮食，但同样是十分的美味。特别是最近几年特别火的分子料理，又美味还那么的赏心悦目，中国菜好吃但是在色泽方面却是比较落后的。那么本期的西方饮食，为你解析。

　　第一步：先点开胃菜。如酸菜、泡菜、生菜、花生等等、开胃菜其主要目的就是为了刺激我们味蕾，以达到增加我们食欲的功能。与主菜不同使用方法也各异。

　　第二步：在点汤类。有胡萝卜玉米排骨汤、蛤蜊清汤、海带土豆排骨汤等等，有句话这样说“饭前先喝汤。胜过良药方”这是有科学的道理的，饭前喝汤就等于给我们消化道加点“润滑剂”。

　　第三步：再来点副菜，海鲜类的如鱼类、虾类、蟹类、贝壳类等等，吃海鲜类也是一门学问，虽然海鲜类很美味，但不能乱吃，不能将相冲的食物同食，这样得不偿失。

　　第四步：接下来点主菜，肉类食物如猪肉、牛肉、羊肉等等；它们能供给人体所必需的氮基酸、脂肪酸、无机盐和维生素。肉类营养丰富，吸收率高，滋味鲜美，可烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴，所以肉类是食用价值很高的食品。

　　第五步：点甜品（冰淇淋、果冻、布丁等）。饭后吃点甜品是用餐后的放松，可以好好的聊会天，在吃甜品的时候人往往比在用餐的时候更有话说，也活跃的多。

　　第六步：最后在点饮料类（咖啡、红茶等）。最后在喝点饮料，饮料少喝点，毕竟前面都吃饱了，况且饮料喝多了也没好处。