毛豆肉丁炒虾米的做法,毛豆肉丁炒虾米怎么做

发布网友发布时间：2023-03-06 07:44

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主料肉200克小米虾200克毛豆200克辅料油适量盐适量生抽适量黄酒适量糖适量牛肉酱适量蒜适量姜适量葱适量醋适量
步骤
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤11.将虾去头，洗净，盖上保险膜，置冰箱里冷藏
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤22.毛豆清洗干净备用
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤33.肉切丁，加入黄酒拌匀，再加生抽拌匀备用
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤44.将虾调入黄酒
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤55.干锅小火将锅预热，倒入蒜、姜粒，小火爆香，再倒入虾，加糖，滴几滴醋，翻炒
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤66.当虾变红时，盛起，备用
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤77.倒入腌制好的肉丁，翻炒，肉变色，加入清水，加盖焖
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤88.揭盖，汤汁变浓，倒入毛豆，翻炒至毛豆变色，加盖焖一分钟，再倒入基本熟的小米虾，翻炒。
毛豆肉丁炒虾米的做法步骤99.加半勺牛肉酱，调味，翻炒均匀。关火。装盘