包菜包糯米的做法
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发布时间：2023-03-06 10:23
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时间：2023-06-24 23:52
2、香菇泡发洗净，葱，胡萝卜去皮洗净。
3、七瘦三肥肉末。
4、包菜洗净切去头部。
5、用筷子插进包菜头部*入滚水锅里一边烫一边转圈让叶子自行脱落。
6、将烫下来的叶子过冷河滤水备用。
7、胡萝卜切粒，香菇切碎，葱切花，姜切末。
8、将胡萝卜粒入烫包菜的水中略烫捞起备用。
9、锅里放油，倒入肉末调入料酒快速滑出备用。
10、锅里放油，将香菇粒炒香，放入胡萝卜粒略炒。
11、倒入肉末，翻炒均匀。
12、调入鸡粉，美极鲜一小勺，生抽适量，盐适量，鸡粉适量炒匀，沟入水淀粉，放入葱花炒匀成馅即可。
13、炒好的馅料待凉备用。
14、把包菜叶铺开，手上抹少许的油，把馅料酿入饭中。
15、放入包菜中裹紧即可。
16、将包好的包菜糯米卷入蒸锅蒸二十分钟即可出锅。
