为什么洗过的果蔬不易保存

发布网友发布时间：2023-03-06 10:19

共3个回答

热心网友时间：2024-02-09 12:40

果蔬表面有一层自我保护不让病菌侵入的保护层，洗涤后破坏了这层保护，使得病菌更容易侵入。再就是水分提供给细菌滋生的环境，让它们更快地繁殖。

热心网友时间：2024-02-09 12:41

蔬菜最好先做现洗，洗了保存会加快蔬菜的呼吸作用，降低蔬菜的营养成分。

热心网友时间：2024-02-09 12:41

韭菜、小葱、黄瓜等这类易坏的菜，要用报纸包好放在冰箱里；
土豆、西红柿不能放在冰箱里，因为会加快腐烂；
西兰花买回来放在冰箱里，第二天会更加新鲜；
如果没有冰箱，那么土豆、胡萝卜这样根茎植物可以放在干燥阴凉处，或都用沙子埋住

蔬菜最好先做现洗，洗了保存会加快蔬菜的呼吸作用，降低蔬菜的营养成分。