为什么蔬菜水果洗了之后就不好保存了
发布网友
发布时间：2023-03-06 10:19
共1个回答
热心网友
时间：2024-11-23 02:19
保护层
被洗掉了，就很容易和
空气
中的
氧气
发生化学反应，就不好保存了。
水果是指多汁且大多数有
甜味
可直接生吃的
植物
果实
，不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和
种子
的统称。水果有
降血压
、减缓衰老、减肥瘦身、
皮肤
保养、
明目、抗癌、
降低胆固醇
补充
维生素
等保健作用。
水果为供食用的含
水分
和
糖分
较多的植物果实的统称。为家庭或待客常用的
果品
，如桃、
苹果
、
橙子
等。
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为
食品
的一类植物或
菌类
，蔬菜是人们
日常饮食
中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种
维生素和矿物质
等
营养物质
。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的
植物化学物质
，是人们公认的对健康有效的
成分
，目前果蔬中的
营养素
可以有效预防慢性、退行
性疾病
的多种物质，正在被人们研究发现。
