野山鸡的热量高不高 有何价值
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发布时间：2023-03-09 11:53
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时间：2023-10-11 00:26
野山鸡的热量(以100克可食部分计)是126大卡(527千焦)。每100克野山鸡的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。每年秋冬季节的野鸡肉最肥嫩，作为补物食疗也最佳。
野鸡的营养成分与家养鸡相仿，但蛋白质含量很高，达到23.3%，而且都是优质蛋白质;脂肪含量远远低于家养鸡。此外，野鸡钙、磷、铁以及其他微量元素也均比家养动物高。野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。野山鸡的的蛋白质要比普通的鸡肉高很多的，而且还可以有增强体质的作用，对于缓解贫血啊或者是脾胃不和有很好的效果，同时也可以与老年人有滋补的作用，可以预防老年痴呆。
另外野山鸡含有大量人体所需的微量元素，这些元素对于改善人体内的营养不良，或者是贫血、神经衰落等等都是很有帮助的。
关于野山鸡的一些介绍大家都知道了吧，他的热量不是很高，而且含有的蛋白质和氨基酸是比较丰富的，同时也可以有预防老年痴呆的作用，对于缓解贫血啊还有神经衰弱有一定的效果，大家可以经常吃、
