刀切豆腐的歇后语

发布网友发布时间：2023-03-09 08:28

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热心网友时间：2023-10-10 15:13

快刀切豆腐——两面光，意思是做人圆滑，两面都不得罪，是老好人。

出处：秦牧《艺海拾贝·京剧译名》：像那些刀切豆腐两面光一类的俗谚，总之，这一切直译起来，外国人不大好懂。中国有句歇后语，程咬金的三板斧两面光也是取于此话，更是精于心计的人常说的一句话。

歇后语是汉语的一种特殊语言形式。是群众在生活实践中所创造的一种特殊语言形式，是一种短小、风趣、形象的语句。歇后语由前后两部分组成：前一部分起“引子”作用，像谜面，后一部分起“后衬”的作用，像谜底，十分自然贴切。

豆腐

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。