小孩吃什么油最健康
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发布时间：2023-03-07 03:23
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时间：2023-10-05 07:39
食用油脂是人体生长和代谢过程不可缺少的三大基本营养素之一，是构*体细胞组织的重要成分。食用油脂对人体健康的主要作用是提供必需脂肪酸和能量。如果人体长期缺乏油脂，将会导致身体严重营养不良和体内代谢失常及功能紊乱。但如果人们在饮食中摄入油脂过多，可能会引起肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化和冠心病等现代文明病发病率的升高。
如果我们从食用油的营养作用来讲，在选用食用油时应该首先注重其脂肪酸组成。世界卫生组织和中国营养学会建议：人体摄入的食用油脂肪酸组成应该是 饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸=1：1：1。其中多不饱和脂肪酸主要是指人体必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸。菜籽油、小麦胚芽油、玉米油、大豆油等是必需脂肪酸含量均比较丰富的食用油，且价格比较适中。对于身体健康的人群来讲，如果平时已经食用足够的动物性食物，并从中获得足够的饱和脂肪酸，就应该尽量不再食用动物油，而应多吃些不饱和脂肪酸含量较高的植物油，并与食用的动物性食物中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸保持平衡，就基本能满足身体健康的需求。
有一些食用油中含有较多对身体健康有益的单不饱和脂肪酸---油酸，例如：橄榄油、茶籽油、花生油等。油酸具有降低血液中“低密度脂蛋白胆固醇”的功效，应该做为高血脂、高胆固醇和高血压人群的首选产品，但价格较贵。同时还要与必需脂肪酸含量较高的大豆油、菜籽油、小麦胚芽油等搭配着食用，对健康的作用会更好。
人体所需要的必需脂肪酸亚油酸（ω-6）和α-亚麻酸（ω-3），是体内不能自身合成的两种脂肪酸，只能通过对食用油的摄入来吸收。中国营养学会推荐（ω-6）与（ω-3）脂肪酸的摄入量适宜比例为（4-6）：1。国外一些营养学家建议，α-亚麻酸的摄入应为每天2.2克左右。也就是说，在我们每天膳食中摄入的食用油中，有10克亚油酸（ω-6）和2.2克α-亚麻酸（ω-3）即可以满足身体对必须需脂肪酸的摄入要求。一般植物油中均含有较高的亚油酸，例如：大豆油、葵花籽油、玉米油等。α-亚麻酸含量较高的食用油有：亚麻籽油、核桃油、大豆油和菜仔油等。
按所谓世界卫生组织的说法 食用油的排序 1 茶油 2 橄榄油 3 花生油 4 玉米胚芽油 5 葵花籽油。
不过 茶油 橄榄油太贵，花生油的胆固醇偏高，所以我认为一般家庭吃玉米胚芽油或葵花籽油最合适。
问题二：儿童吃什么油最好 你好,脂肪是人体必须的营养素,但不宜多,要保持营养平衡,肥肉饱和脂肪酸高,胆固醇高,应尽量少吃.食用植物油含 饱和脂肪酸虽少,但也不宜多吃,一般每人每天有25克就够了.油的质量,起码条件是不含曲霉素,化学残留及变质成份,最好是采取科学的物理压榨工艺生产的油.野茶油和橄榄油含单不饱和脂肪酸最（72%-80%）含饱和脂肪酸最低,是最理想的食用油,其次是芝麻油,花生油,豆油.
问题三：小孩子吃什么油更健康，聪明 10分 如果人体长期缺乏油脂，将会导致身体严重营养不良和体内代谢失常及功能紊乱。
但如果人们在饮食中摄入油脂过多，可能会引起肥胖、高血脂、高血压、动脉硬化和冠心病等现代文明病发病率的升高。
按所谓世界卫生组织的说法：1、茶油；2、橄榄油；3、花生油；4、玉米胚芽油；5、葵花籽油。
茶油、橄榄油太贵，花生油的胆固醇偏高，所以一般家庭吃玉米胚芽油或葵花籽油最合适。
问题四：吃什么油最健康排行榜 最贵的不一定是最好的!
每种食用油都有不同的营养价值，而且烹调方式也不一样，不可单独吃某一种油，可以交替使用，补充各种人体所需营养物质。
我提倡吃植物油，如玉米油、花生油、菜籽油尤其多吃茶油、橄榄油、菜籽油
这三种是植物油，营养高，易吸收，吃起来更健康!
猪油是动物油，炒菜比植物油更香更好吃，可是过多摄入容易引发高血脂。
我建议平时还是多吃植物油更健康。
豆油钙质高，菜油含铁量多，玉米油和花生油则维生素E含量丰富，专家还建议，除了培养少食煎炸起酥食品和快餐油炸食品的饮食好习惯外，交替使用这些营养价值各有特点的食用油，也是一种好办法。
至于橄榄油只能用于凉拌等食用方法，万万不可炸或吵。理由下面有介绍。
--BY●小
特别需要注意的
1，千万不要用橄榄油炒菜，如果你认为橄榄油健康，那么你用它凉拌菜或者是抹面包，橄榄油都是营养丰富的健康油类，可是如果你要是炒菜的话，千万不要用橄榄油，因为高温会让橄榄油产生一种致癌物质，是对身体有严重伤害的物质，外国人吃橄榄油，是因为外国人用高温炒的方式的饮食很少，你没听说过哪道大餐是用橄榄油炸出来的吧。
2，市面上的一般油类里面的添加剂都很多，都是经过化学过滤，再提纯的，这样会有化学有害物质在里面。油炸食品是垃圾食品其实不是因为食物本身的问题，也不是油炸的问题，而是油经过化学过滤的问题，所以，如果你用天然自己榨出来的油炸东西吃，就不是垃圾食品哦。
3，目前世界上最好的油是一种叫“卡诺拉”的油，英文是canola。是加拿大发明的一种油，科技含量很高，而且富含欧米伽3，(欧米伽3知道吧，不明白上网查一下)。这种油对人身体很好，而且不是经过化学过滤的。我用过1箱，是946ml的，基本上炒菜没有油烟，而且感觉是水状的，很滑，不像超市里的油，腻腻的。
不过这个好像只是在北京上海这样的大城市里有卖的，而且价钱很高，属于纯进口专柜的东西，大概60~80一瓶吧炒什么菜，用什么油
--BY●小
不同油的烹制方法
菜籽油适合煎炸大豆油适合炖炒橄榄油适合凉拌
如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。
一。色拉油:可以生吃
色拉油是一。类油脂的总称，原料一般是大豆和菜籽，其颜色很浅，气味较淡，杂质极少。色拉油的不饱和脂肪酸含量需达到80%以上，而饱和脂肪酸含量很低，另外维生素E含量也比较丰富。色拉油可以生吃，也可以用来烹调菜肴，其中菜籽色拉油富含油酸，热稳定性好于大豆色拉油，适合作为日常煎炒用油。大豆色拉油富含人体所需的亚油酸，含量可达50%以上。但大豆色拉油不耐高温，所以不适合用于强火爆炒和煎炸食品。
二。花生油:挑选品牌
高级花生油是较高档的烹调油，含有独特的花生气味和风味。花生油的脂肪酸组成比较独特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固体混浊状态。它的浑浊点为5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消费者在购买时一定要到正规商店或超市，挑选有品牌保证的高级花生油。花生油富含单不饱和酸和维生素E，热稳定性比色拉油还要好，因此是品质优良的高温烹调油。
三。茶油:预防心血管疾病
我国有些地区盛产茶油。茶油的脂肪酸构成与橄榄油有类似之处，其中不饱和脂肪酸高达90%以上，主要都是单不饱和脂肪酸---油酸，占73%之多。亚油酸含量仅为16%。由于茶油的脂肪......>>
问题五：给宝宝吃什么油比较好 给宝宝吃什么油好呢 最佳回答:最好给宝宝做菜要多做煮菜和蒸菜为主,要少放油的,如果放油最好选用一级玉米油,橄榄油,菜籽油都是可以的
