汁机自制芒果冰欺凌怎么做如何做好吃
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发布时间：2023-03-11 12:56
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时间：2023-10-15 04:36
芒果3个蛋黄3个
牛奶300ML细砂糖100g
动物性奶油300ML
辅料
柠檬汁25g香草精（可有可无）2.5ML
用SKG原汁机自制芒果冰淇淋正宗做法/图解/步骤：
1. 准备好所需的原料；芒果用削皮刀去皮
2. 将芒果块放入SKG原汁机内进行榨汁
3. 用原汁机高速搅打的芒果泥更加细滑，做成的冰淇淋口感更好。
4. 在芒果泥中加入柠檬汁和40克细砂糖拌匀，入冰箱冷藏备用。
5. 三个蛋黄+300ml牛奶+60克白糖混合入奶锅。奶锅加热并不断搅拌，见锅边出现小奶泡，微沸状起锅。
6. 起锅后立刻加入淡奶油混合均匀。如果有香草精的话可以加上，如果没有也可以忽略
7. 待冰淇林液冷却后与芒果泥混合均匀，倒入容器中，入冰箱冷冻。
8. 第一次冷冻约在5个小时以后可以冷冻出冰渣，取出搅拌后再入冰箱。后面可以每隔3-4个小时取出翻拌。我大概搅拌啦 4-5次，图中为最后一次搅拌的样子。
9. 最后做出来的成品是介样子的~看看，有没有想流口水的冲动啊~
小贴士： 想做出正宗的用SKG原汁机自制芒果冰淇淋，就看看吧
1.第一次冷冻需要的时间会比较久，而且不同的配方凝固的时间也不同。而且跟冰箱功利和容器有关，如果容器中盛的多，自然也需要更长的时间冷冻。
2.取出来后在室内稍微回温一下再搅拌，否则也搅拌不动，硬邦邦的。但需切忌，只有还在冰冻的状态下搅拌才有作用，如果已经化会了液体，搅拌就没有效果了。
3.我选择这款SKG韩版火影原汁机功能非常丰富，除了打果汁、做奶昔、冰淇淋，还能打豆浆、做豆腐，可谓是一机多用，性价比也很高。
