老菜脯怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 17:00

共2个回答

懂视网时间：2022-10-02 05:05

1、准备白萝卜1条，盐100公克。

2、白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。

3、将白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。

4、再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放至竹筛上晒约3~4天至完全干透，再放入罐中密封保存，保存数年至颜色变黑，即为陈年老菜脯。

懂视网时间：2022-11-14 12:15

1、直接食用，将老菜脯撕成条状，或者用刀切成片状、条状或粒状均可，切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌，或者加点葱花等配菜拌一拌，都很美味。

2、猪油炒菜脯，取1勺猪油放在锅里烧热，倒入切成条或粒的菜脯，大火翻炒1分钟左右就可以出锅了，很香，炒的时候还可以加点葱花。

3、菜脯煎蛋，把菜脯切碎，磕入鸡蛋搅匀。炒锅下油烧热后，倒入蛋液煎成定型即可。

热心网友时间：2024-01-25 19:48

1.白萝卜表皮洗净，切去头尾，用刀均分成16个长条。
2.将作法1的白萝卜条撒上盐，用手拌匀，静置1天至出水，再搓揉出多余水份。
3.再以重物压作法2的白萝卜条压3天，取出放至竹筛上晒约3~4天至完全干透，再放入罐中密封保存，保存数年至颜色变黑，即为陈年老菜脯。

热心网友时间：2024-01-25 19:49

50年的陈年黑金老菜脯炖鸡做法，自然健康又美味。