剥虾的快速方法,怎么能快速地剥开虾?
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发布时间：2022-04-23 17:05
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热心网友
时间：2023-01-30 10:41
虾是一种高蛋白的美味食物，也是我们很多人比较喜欢的食材。而且虾有着多种多样的做法，能够充分满足各类人群的不同需求。虽然虾肉好吃，但剥虾却是一个麻烦而又令人生厌的过程。因为在剥虾的过程中，不仅会放慢我们的吃饭速度，还会让我们的双手变脏。之所以会出现这样的感觉，是因为你没有掌握剥虾的秘诀。下次再吃虾时候，不妨照着下面这几步试试，看看能否快速的将虾皮和虾仁分离。
一、去掉虾头我们在吃虾的时候，一定不能够吃虾头；一方面因为虾头里没有肉，而另一方面也因为虾的消化系统就集中在这里，而且也是有害物质聚集的地方。所以在剥虾时候，第一步要做的事情，就是将虾头去掉。
二、沿着虾肚拨开两到三节要想快速的剥虾，除了需要去除虾头以外，还需要在虾肚上拨开两到三节；这样做是为了方便虾仁和虾壳分离，而且也是快速剥虾必须有的一个步骤。
如果我们不嫌浪费时间，也可以在多剥一到两节，这样会更加方便虾仁、虾壳分离。一般情况下来讲，只需要剥开两到三节就足够了，剥太多会增加剥虾时间。
三、按压虾尾在做好以上两个步骤操作以后，还需要用到我们的双手将虾尾握住，然后用力的按压虾尾，通过挤压的方式，让虾仁和虾壳分离出来。
以上就是我个人快速剥虾，经常用到的方法；在这个过程中，需要注意两点。第一点虾头会阻碍剥虾速度，所以在剥虾前，必须去掉虾头；如果是自己家人食用，我个人建议在清洗时候，就直接将虾头去掉。第二点在剥虾前，可以将弯曲的虾，平铺放直，这样更有利于后续的操作。
