鸭子和栗子可以一起吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 17:03

共5个回答

热心网友时间：2023-08-24 17:17

栗子焖啤酒鸭

用料

鸭肉 500g
栗子 150g
啤酒一听
油适量
盐适量
姜适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
生粉适量
葱适量

栗子焖啤酒鸭的做法

1
鸭肉处理干净，沥干水份；加入姜片，油，盐，生抽，生粉，白糖等稍腌一会备用；(其实腌制都可以省略，有些口味重的人群可以提前腌制。快手菜就不用腌制，热锅以后直接姜片鸭子盐巴生抽一起下锅，因为鸭肉有油脂，基本我都不需要放油，直接大火翻炒爆香)

2
热油锅，下鸭块翻炒出油，收干一点水份后加入老抽翻炒匀；加入去了皮和壳栗子一起炒匀；

3
加入适量啤酒煮开，并加入冰糖一小块；煮开后转小火焖约半小时左右；

4
最后大火收汁，撒上香菜或者葱花即可上锅.

小贴士

栗子去壳后可以用开水煮一会，这样就很好去皮了~！煮啤酒鸭不需要额外加水煮，因为啤酒相当于水份。啤酒有点点苦味，所以加一小块冰糖。用啤酒焖鸡鸭鹅家禽的菜，会带啤酒的芳香，吃起来也不觉得油腻。还有就是不需要用米酒黄酒提前腌制，煮的过程直接用啤酒焖，省时间。

想吃香辣口味的，爆炒鸭肉的时候可以添加干辣椒跟八角（大料）等等香料

热心网友时间：2023-08-24 17:17

当然可以，这两个搭着做菜，味道很好的啦，做都可以一起做，怎么会不可以一起吃呢，放心的吃吧。

热心网友时间：2023-08-24 17:18

鸭子和栗子可以一起吃

热心网友时间：2023-08-24 17:18

这两样可以一起吃饭馆里也有

热心网友时间：2023-08-24 17:19

板栗鸭很有名的一种菜。