发布网友 发布时间:2022-04-23 16:48
共4个回答
好二三四 时间:2022-07-20 10:37
食材:五花肉、老抽、生抽、黄酒、生姜、冰糖、葱。
1、五花肉切大块、生姜切片;
2、五花肉冷水下锅,煮开后再煮四五分钟,捞出来;
3、将洗干净的葱铺在锅底;
4、将姜片放在锅上,五花肉肉皮朝下放在姜片上;
5、将冰糖、酱油、黄酒倒入锅中,盖好高压锅锅盖,选择炖肉模式;
6、压制好后,等气压散去,将肉皮朝上再压10分钟左右即可出锅。
热心网友 时间:2022-07-20 07:45
电饭锅版东坡肉的做法热心网友 时间:2022-07-20 09:03
整块 五花肉洗净 冷水下锅 水开煮10分钟,捞起放凉
小葱:洗净 不切 放电饭煲
大葱:洗净 切段 放电饭煲
生姜:去皮 切片 放电饭煲
八角:洗净 不切 当电饭煲
冰糖:放电饭煲
酱汁:料酒150g、酱油80g 混合在一个碗中 备用
五花肉:拔去皮肉上的毛,把五花肉切规则小方块 放入电饭煲
开煮:在电饭煲中掉入调好的酱汁,加入水(水的高度b差不多和肉齐平少点儿也没关系) 按煮粥健 煮1个小时
1小时到啦,其实这个时候 肉已经足够软烂,但酱汁还不是很粘稠,可以连汤带肉 直接倒入炒锅中(任何锅都行)开大火 收汁
出锅:整齐得摆好肉肉,淋上少许酱汁,撒上小葱花,好好吃 入口即化
热心网友 时间:2022-07-20 10:38
付费内容限时免费查看回答1猪五花切大块,小块容易煮烂2冷水入锅抄水,抄完直接投入冷水冷却3有条件可以用草绳扎肉4另起油锅,爆香姜,出味后炒葱,再放八角(我还放了一点桂皮和香叶)5加入酱油,番茄酱,水,和可乐(可以用糖代替),盐最好不放出水的话肉会变紧6肉排进电饭锅,带皮那面朝下7炖煮1小时,完成~8肉吃完后,可以用汤汁做卤蛋,或者下面条也好吃哦~