小炸秘制酱料的做法是什么?
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发布时间:2022-04-23 16:48
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热心网友
时间:2023-01-13 20:28
备蒜泥,葱,香菜切碎,青红椒开4半,切小片,如图。
酱油,少许十三香,少许胡椒粉,少许鸡精,生粉,水,调制备用。
猪油热锅后,下蒜泥,小火,切记,下青红椒,大火,备用的东西下。
然后下葱花,香菜,醋即可,醋,根据个人口味。
热心网友
时间:2023-01-13 21:46
材料
老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙
做法
1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。
2、可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用。
材料
苹果醋25cc,梅林辣酱油适量,辣椒酱适量,芥末粉1大匙,番茄酱230cc,柳橙汁80cc,洋葱2大匙,蜂蜜20cc,盐适量,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1、洋葱切碎。
2、与其他材料略煮拌匀,待冷却即可。
材料
凤梨汁2大匙,椰奶1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许
做法
将所有材料混合调匀即可。
材料
高汤600㏄,味琳200㏄,酱油200㏄,白糖200g,麦芽糖300g,柴鱼丝50g
做法
1.取一汤锅,倒入高汤,转大火烧开后加入味琳及酱油,转小火,维持锅内小滚的状态。
2.放入白糖及麦芽糖至作法1的锅中,继续维持小火煮约20分钟后加入柴鱼丝。
3.待作法2锅内的酱汁再滚沸后立即关火。
4.用滤网将作法3锅内的柴鱼丝过滤掉即完成。
材料
洋葱1/2粒,蒜末20g,姜末10g,蕃茄酱300g,糖150g,ok酱100g,tabasco酱50㏄,黑胡椒粉1大匙,水300㏄,奶油30g
做法
1.洋葱切碎备用。
2.热锅,放入奶油至融,加入洋葱、蒜末、姜末,以小火慢炒。
3.炒至蒜末微焦后,加入黑胡椒翻炒几下,再加入剩余材料,转小火煮至略为浓稠即可熄火。
热心网友
时间:2023-01-13 23:20
主料:蚝油2大勺、甜面酱4大勺、自制辣椒油3大勺
辅料:油适量、孜然粒1大勺、大葱半根
步骤
1.大葱切段
2.下入油锅中小火炸
3.已经出来葱的香味后下入蚝油,炸出香味
4.下入甜面酱,炸出香味
5.下入孜然粒,炸出香味
6.出锅,拌入自制辣椒油,这个辣椒油味道也比较好,具体做法我在菜谱中会有介绍
7.出锅晾凉,找个干净的容器密封保存
小炸秘制酱料的做法是什么
1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。2、可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用。材料 苹果醋25cc,梅林辣酱油适量,辣椒酱适量,芥末粉1大匙,番茄酱230cc,柳橙汁80cc,洋葱2大匙,蜂蜜20cc,盐适量,黑胡椒粗粉1茶匙 做法 1、洋葱切碎。2、与...
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