在家自制营养美味的春饼,你想吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:54

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 20:34

最近大家一定是在家憋坏了，也不能出门，那我们在家没事的时候不妨多给自己和家人研究一些美食，今天小编就给大家介绍春饼的做法，今日立春吃饼，教你在家自制，营养绿色又好吃，比吃肉还香，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！

美食配料

【主料】面粉180g、菠菜100g、鸡蛋2个

【辅料】油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、绿豆芽100g、胡萝卜80g、黑木耳60g、莴笋80g

翡翠春饼的做法

【第一步】准备好做饼皮的面粉与菠菜

如图所示

【第二步】准备好和菜的食材

如图所示

【第三步】菠菜洗净切碎，加开水，放入搅拌机搅拌，取菠菜汁，加入面粉，揉成光滑的面团，然后静置30分钟

【第四步】搓成长条，分切成剂子，按成圆饼，刷上油.

【第五步】撒点面粉，取两个小圆饼，将刷油的面相对叠在一起擀成圆形的薄饼.

【第六步】锅里油热后放入薄饼，烙至两面都稍微有些淡淡的*就好了，趁热撕成两张

如图所示

【第七步】豆芽洗净，胡萝卜与莴笋洗净切成丝，黑木耳洗净切丝

【第八步】鸡蛋打匀，放盐，葱花，摊成蛋皮，切丝

【第九步】锅里油热，放入豆芽，莴笋，胡萝卜，黑木耳煸炒，待锅里的菜发蔫，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味

【第十步】取一片面饼，把和菜卷好即可

【第十一步】成品

春饼的故事

最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。从宋到明清，吃春饼之风日盛，且有了皇帝在立春向百官赏赐春盘春饼的记载。明《燕都游览志》载：“凡立春日， ( 皇帝 ) 于午门赐百官春饼。”到清代，伴春饼而食的菜馅更为丰富。人们备上小菜或各式炒菜，吃春饼时随意夹入饼内。立春吃春饼有喜迎春季、祈盼丰收之意。

热心网友时间：2023-10-09 20:34

菠菜洗净切碎加水放料理机搅拌，用菠菜汁和面，揉成光滑的面团，分切成剂子按成圆饼，取两个小圆饼，烙至两面都稍微有些淡淡的*就好了，锅中油热放入豆芽，莴笋，胡萝卜，黑木耳煸炒，放入蛋丝，加盐，鸡精，葱花调味，取一片面饼菜卷好即可

热心网友时间：2023-10-09 20:35

春饼是一种用面粉烙制的薄饼小吃，在春饼中间可以包裹自己喜欢的蔬菜，吃法多样。春饼和我们当地的丝娃娃类似，不过丝娃娃面积相对较小。

热心网友时间：2023-10-09 20:35

想吃，春饼可以说是童年的回忆，记忆里春饼带着妈妈的味道。而且饭店里的春饼毕竟不如在家自制的春饼健康营养卫生好吃。

热心网友时间：2023-10-09 20:36

我想吃，我感觉春饼挺好吃的，而且在家里做的话也非常健康和卫生，如果在家能够自制的话，就更好