卤肉一定要炖一小时麼

发布网友发布时间：2022-04-23 16:57

共3个回答

热心网友时间：2023-09-16 23:14

需要炖一小时。卤肉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉(瘦) 1000克、卤汁 1盆、酱油 30克、盐 1汤匙、调味鲜 10克。

1、第一步把卤汁放入锅里，大火烧开。

2、然后放入猪肉继续煮开。

3、煮开后放入酱油，盐。

4、继续卤1个半小时，放入调味鲜拌匀。

5、然后把肉捞出切好。

6、碗里放入蒜，辣椒油做成料汁。

7、倒在卤肉上，这样就完成了。

热心网友时间：2023-09-16 23:14

不是这样的哦！这得更具肉的类别，和肉的大小都有区别的。正常煮上30~45分钟左右关火，焖上1~2个小时就基本入味，香味更浓郁点要在汤汁中浸泡4~5小时。

热心网友时间：2023-09-16 23:14

用高压锅时间会短点。时间不够肉就不烂。