为什么外卖行业大部分的食品都是“半成品”进行加热的?
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发布时间：2022-04-23 16:56
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时间：2022-05-03 09:36
《北京青年报》记者发现，使用半成品“食品包装”制作标准餐并不是外卖的特点。这可以说是一些标准快餐的统一方法。目前，国家对食品包装是否可用于外卖没有相应的规定。一些消费者认为关键是质量，只要质量符合食品健康标准，就可以节省时间。在新时代，新的模式和产品是不可避免的。然而，一些业内人士表示，对于消费者来说，用半成品“菜包”制作标准餐也有一定的安全隐患。
消费者在外卖网站上购买的“外卖”可能是通过加热半成品“菜袋”制成的。《北京青年报》记者发现，不仅外卖店，一些快餐连锁店也使用半成品“食品包装”制作标准餐。业内许多人表示，半成品食品包装具有速度快、卫生好、符合食品生产标准等优点，只要符合食品安全标准，就没有必要担心。然而，对于这种处理方法是否应该是“明确的”，没有相关的规定。
一家外卖店的服务人员告诉《北青报》，这家店的米饭套餐基本上是用餐具包重新加工的。“这样一来，产品相对标准，口味一致，速度快，顾客更加称赞。”外卖店表示，这些食品包装不用于外卖，同样的食品包装用于内部食品，“从而确保味道，这些食品包装由总部分发，实际上更干净、更美味。”
另一位食品行业消息人士称，吉野、和合谷和三笑一品等快餐店也将使用这种半成品进行加热。“这不是外卖食品和饮料的特点。这可以说是某种标准快餐的统一方法。”一些消费者还表示，航空餐和高铁餐实际上是在*厨房加工，然后在运输途中加热。其他人说，“这可能更适合外卖，菜肴和方法更适合包装，味道也相对较重。”
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时间：2022-05-03 10:54
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时间：2022-05-03 12:28
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时间：2022-05-03 14:20
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时间：2022-05-03 16:28
