发布网友 发布时间:2022-04-23 16:51
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热心网友 时间:2022-05-02 16:26
01 糊羹
糊羹又称福羹,老南昌十分具有代表性的小吃。糊羹最好趁热吃,大冬天,在南昌的妖风中吃上一口,好几种食材的的味道加上那股热乎气,一口下去真是爽呆了,讲真,虽然看起来就是大杂烩,但味道就是特别棒。
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02 辣椒饼
南昌无人不知,无人不晓的辣椒饼,小时候一毛钱一片,现在8块钱一包,大概是5毛钱两片吧。小时候拿一片辣椒并在手上,总是要一点一点的吃,细细咀嚼辣椒饼独有的辣味,而这种辣味,也算得上是南昌独有的一种特殊味道了。
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03 拌粉
拌粉可以说是大多数南昌人早餐必点食物,相信在南昌生活过的人一定都吃过。毕竟看上去就是满满的食欲啊,各种花生、辣酱、酸豆角,加上酱油、香油,趁着米粉刚从水里捞出来的热乎劲,马上搅拌,色香味俱全,吃上一口,根本就停不下来!
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04 瓦罐汤
做为南昌人,如果早餐不吃瓦罐汤,可能一天都不会觉得完美。瓦罐汤在很多地方都有,但是最真宗的当然还是我们南昌人做的啦,系列多样,品种丰富,每天早上来一碗,美味又健康。
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05 白糖糕
白糖糕源起于明清时的南昌,还被誉为“江西五大传统名点”。小时候吃过的的白糖糕,有点发黄,都是卷好之后集体下油锅炸的,炸上来之后裹棉花糖,不是白砂糖哦,所以味道可以说甜到发腻了,但小时候就是喜欢这种啊。
到现在,白糖糕的做法有点不一样了,但它已经成为南昌各大酒楼的必备餐点,很多餐馆里都能看到它的身影,一个一个,白白的,特别漂亮。
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06 糖果
其实南昌的早点,除了上面提到的拌粉瓦罐汤,糖果和油条才是我小时候最迷恋的搭配。
糖果是面团裹了糖浆下锅油炸而成,制作方法简单,但是外酥里嫩,咬一口,外壳的甜味很快在嘴里化开,里面的面粉吃起来软软的,有种特别的味道。但是就算冷掉了,吃起来也特别有嚼劲。
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07 团子
南昌人又叫热罩子,因为一般都是流动小摊在卖,用一块纱布罩着蒸笼,往往会和甜玉米一起蒸。团子由糯米制成,分两种,一种白色原味,一种绿色芥菜味,一般到清明的时候,南昌人都会吃上两个芥菜团子。
我小时候特别喜欢吃原味的圆圆的那种饭团子,咬起来特别有嚼劲,一个可以吃好久。
热心网友 时间:2022-05-02 17:44
NO.1 珠市街炸酱面店热心网友 时间:2022-05-02 19:19
,南昌特色小吃种类丰富有,南昌米粉瓦罐煨汤,米粉蒸肉,牛肉炒粉,三杯甲鱼等,其中的,南昌米粉是南昌最有名的特产之一,能够算作是南昌人的主食,而瓦罐煨汤,是使用传统的煨汤,方式微至七小时以上时间,另外,米粉蒸肉,魏,香而不腻,口感丰富。热心网友 时间:2022-05-02 21:10
南昌有糊羮、辣椒饼、拌粉、瓦罐汤、白糖糕、糖果、团子、冰糖发糕、大麻枣、石头街麻花、糖画、粢饭、麻糍等好吃的小吃。