炸丸子的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-23 17:02
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时间：2022-04-27 17:24
炸鱼丸的做法：
主料：猪前腿肉4000g、草鱼肉1000g
辅料：荸荠1000g、盐30g、大葱400g、蚝油80g、淀粉100g、生姜80g、黑啤酒320ml
1、草鱼肉2斤。
2、猪肉馅8斤。
3、大葱400克姜80克。
4、去皮荸荠1000克。
5、葱姜切碎。
6、荸荠切碎。
7、所有食材放入厨师机中加盐30克，蚝油80克。
8、加淀粉100克和黑啤酒1罐。
9、开动厨师机搅拌功能搅10分钟。
10、装入容器中。
11、右手拿勺左手抓肉馅挤出丸子。
12、放油锅中炸熟，炸5-7分钟即可。
13、捞出。
