朋友送我一块茶膏,大家说怎么才能鉴别真假和好坏啊

发布网友发布时间：2023-03-18 21:28

共6个回答

热心网友时间：2023-11-12 15:11

＜1＞颜色:不同茶叶的茶膏颜色也不样，比如绿茶的茶膏是浅褐色，普洱茶的茶膏是黑亮色，红茶的茶膏是棕褐色，等等．＜2＞年代：新茶膏是细腻光滑的，五年以后细看上去有细小的孔状，十年的细孔会越来越多，五十年开始形成蜂窝状，百年的茶膏整个膏体全部形成蜂窝状．＜3＞香气：新茶膏香气清香四溢，沁人心肺．随着年代的增加，茶膏会变的越来越香，超过十年的茶膏香味愈浓烈，口味醇厚．百年的茶膏就会有愈陈愈香的奇特的兰花香气．＜4＞储藏：古人是用竹器和陶器来储藏茶膏的，现代的方法就是用牛皮纸包装好，放在干燥，洁净，通风的地方就可以了．＜5＞价值：不同茶叶，不同年代的价值也不一样，年代越久价值越高．＜6＞冲泡方法：茶膏和水的比例是一克茶膏，五十克纯净水，沸水冲泡即可．

1、普洱茶膏有其独特的陈化周期。从理论上推算，其时间大约为60年。超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此，对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”，一方面不要轻信；另一方面，即使有，内含的营养物质也丧失殆尽，没有品饮价值。这里需要指出的是，近几年，民间也间断出现过一些普洱茶膏制品，甚至也冒出过一些所谓老茶膏，基本上也都是沿用大锅熬制方法制成的现代“仿品”，与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。笔者曾对近几年市面上流传的几款所谓的老茶膏进行了化验，几乎全被检测出现代农药的残留物，证明这些茶膏均采用现在的茶菁制作，而且制作工艺也与清宫御茶房制作的普洱茶膏相去甚远。
2、观汤色，注重通透性与亮度。这是鉴赏茶膏很重要的环节。汤色通透，呈宝石红，证明茶膏内含杂质极少，萃取的环节比较严谨，品质较好；反之，汤色发暗，且有悬浮物，无通透性，证明杂质较多，提取的手段相对落后(大锅熬制的茶膏绝大部分属于这种)。
3、观察膏体外观。一是如果是黑色，表示生产时间不长；二是膏体表面泛出一层白霜，表示已有一段出产时间，而且白霜愈重，证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份，这是一个非常难的课题，因为挂霜的多少除了有时间因素外，也与存放方式有关，裸露在自然条件下，挂霜既少且慢；反之，在密闭的条件下则挂霜很快；三是当膏体的外观呈现灰色，则是变质的表现，这样的茶膏冲泡后，汤色一定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。
4、注重口感的醇厚度与滑感及特有的沉香味。这是鉴赏茶膏最重要的环节。很多茶膏的汤色呈红色，也通透，但是一品，缺少一种厚重感，更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少，是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏，至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中药香(沉香)。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。

热心网友时间：2023-11-12 15:12

掰开看，要是烂渣渣型的就是不好拉，然后让卖家泡点给你喝喝，一喝就知道，不喝回去下一跳

热心网友时间：2023-11-12 15:12

家里人喜欢喝茶膏，所以有点耳濡目染，就是看茶膏颜色，要纯黑的，有杂色的就是不好；然后看泡了的颜色，要通透，一种类似红糖水的颜色，但是不能有杂质。

也就是你亲在弄弄尝尝就可以鉴别了。

推荐你喝那个蒙顿的，值得信赖，我爷爷老是这么和我说

热心网友时间：2023-11-12 15:13

膏啊，膏当然不能是渣渣的，不能干不能变色就行了，要不再问问，坏的东西一般味道比较怪

热心网友时间：2023-11-12 15:13

喝过好几种茶膏，包括别人自制的，得告诉你这玩意不挑好，就TM的一泻药，苦还浑浊，还有到手上时一开包装居然给老子长毛拉，气的我真想XX。唯一满意点的就是老友送的蒙顿红运当头，看老子本命年给的。给你说云南茶膏厂子多了，大厂小厂通通都能做茶膏。买时要问清楚，8然拿到了自己喝还行，你要是送人，嘿嘿，小心点，甭让人误会你成谋害的了

热心网友时间：2023-11-12 15:14

什么东西都抗不过你这么一看，一闻，一尝，再加上劝你最好买有品牌保证的茶膏，比如蒙顿就经过了国家检验，其它小厂的很难说卫生有没有保证