咸鸭怎么做好吃又简单?

发布网友发布时间：2023-03-17 22:31

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热心网友时间：2023-11-05 19:06

咸鸭最简单的吃法莫过于清蒸了，下面就说说蒸咸鸭的做法吧。
　　原料：晒干的咸鸭1只。
　　调味料：料酒、蚝油、生抽、黑胡椒粉、葱花、姜片、蒜瓣各适量。
　　准备工作：咸鸭斩成小块后用淘米水浸泡1小时。
　　做法步骤：
　　1、浸泡好的咸鸭块冷水下锅煮开，再捞出咸鸭块用冷水冲洗干净，控控水。
　　2、控好水的鸭块摆入拌菜盆里，加入葱花和姜片，再把蒜瓣用刀拍扁摆在上面。
　　3、再继续加入料酒、生抽、蚝油和黑胡椒粉，拌匀后装入蒸盘或蒸碗里。
　　4、把咸鸭块放入蒸锅里大火烧开，再继续大火蒸上20分钟左右即可出锅。
　　出锅后的咸鸭块那个香啊，揭开锅的一瞬间已经香味扑鼻了，我女儿一手拿一块拼命的啃个不停，好像很多年都没有吃过肉一样。

热心网友时间：2023-11-05 19:07

主料
鸭
750克
辅料
食盐
5克
咸鲜
口味
腌
工艺
一天
耗时
普通
难度
咸鸭的做法步骤
咸鸭的做法步骤：1 1上次吃剩的半只鸭子，在鸭身上抹些食盐，打包放到冰箱冷冻！
咸鸭的做法步骤：2 2把腌制一天的鸭子从冰箱拿出来来，解冻！