南方面粉和北方面粉的含水量一样吗

发布网友发布时间：2023-03-18 02:58

共3个回答

热心网友时间：2023-11-07 10:51

不一样，南方的面粉含水量高一些。因为南方雨水偏多，而北方少雨干燥。一般都用来做面条居多。1.面粉不同，由于北方的面粉质量品质好，做出的面条特别劲道，北方人一般都是手工做面条2.做法不同，北方他做面条一般都是用刀削、扯、拉、手擀等等3.面条定位不同，北方面条是主食，一般爱吃面条的一日三餐都可以吃，可以是干拌，也可以是带汤。

热心网友时间：2023-11-07 10:51

南方面粉和北方面粉的含水量不一样，南方的面粉含水量高一些。因为南方雨水偏多，而北方少雨干燥，一般都用来做面条居多。

热心网友时间：2023-11-07 10:51

不一样，南方面粉的含水量大。