立春了早餐吃什么

发布网友发布时间：2023-03-14 03:08

共3个回答

热心网友时间：2023-05-31 07:46

立春早餐吃春饼最好。

立春是步入农历新年后的第一个节气，北方人有一个习俗，那就是立春吃春饼，俗称“咬春”。春天，万物初生，将鲜嫩的时蔬炒香，用薄饼卷起来，一口咬下去尽是“春天的味道”。

春饼与普通的烙饼不同，它讲究用烫面烙，薄到透亮，十分筋道。吃春饼也不是随便吃的，要从一头吃到另一头，寓意“有头有尾”。

立春的习俗

迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官，该职由乞丐担任，或者由娼妓充当，并预告立春之时。过去在每年的皇历上都有芒神、春牛图，清末《点石斋画报》上的“龟子报春”、“铜鼓驱疫”，都是当时过立春节日的重要活动。

热心网友时间：2023-05-31 07:46

吃春饼。春饼是立春当天最著名的传统美食，名曰“咬春”。春饼是一种烙制的薄饼，饼里蘸点甜面酱，中间裹上韭菜、豆芽、鸡蛋、熏肉等各种各样的食材就能开吃了，薄到透亮，十分筋道，既营养健康，又有迎接新春、期盼丰收的寓意。而且吃也要从头到尾吃，谓有头有尾，寓意吉祥。

热心网友时间：2023-05-31 07:47

番茄浓汤捞面
食材准备：面条，西红柿，鸡蛋、葱、蒜、淀粉、生抽、老抽、食盐、蕃茄酱；

做法步骤:

1.鸡蛋打散，葱蒜切碎，西红柿切碎。

2.锅里倒油，烧热后放入蒜炸香放入番茄炒出汤汁，倒入一勺番茄酱、两勺生抽、半勺老抽、适量食盐、适量水煮沸。

3.汤沸淋入蛋液，水+淀粉勾芡。面条煮熟过冷水，放入盘中浇上汤汁就可以啦