菜应该趁热放冰箱还是凉了放冰箱?

发布网友发布时间：2023-03-14 14:30

共2个回答

热心网友时间：2023-10-22 21:43

一般来说，食物应该在放入冰箱之前先冷却至室温以下。如果将热菜直接放入冰箱，会使冰箱内温度上升，导致其他食物变质，同时也会使热菜表面的水分凝结成水珠，影响口感。
因此，最好将菜先放置于室温下，等到表面温度下降至室温以下再放入冰箱。如果时间比较紧急，可以将菜先放在通风良好的环境下降温，再放入冰箱。
另外，需要注意的是，食物在放入冰箱后应尽快冷藏，以免过长时间的室温储存导致细菌繁殖。同时，在食用之前需要将食物彻底加热至适当温度，以杀灭可能存在的细菌和病毒。

热心网友时间：2023-10-22 21:44

定要等菜凉了之后再放入冰箱，这样对冰箱没有什么损害，如果你热着放的话，对冰箱是有损害的