有胃病可以多吃豆腐吗
发布网友
发布时间：2023-03-14 14:24
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热心网友
时间：2023-10-22 21:26
不能。对于胃病患者来说，是不宜食用豆制品的，原因如下：
原因一，由于患有胃病的人群，吃了豆制品食物会刺激胃酸的分泌，从而会引起胃胀气等现象，甚至还会加重胃病的病情。
原因二，由于豆制品含有很高的嘌呤物质，从而会促进胃液的大量分泌，会损伤胃黏膜。
原因三，由于豆制品里还有低聚糖以及水苏糖，这些物质不能被人体的消化酶消化而吸收掉，但是容易在肠道内发酵，从而在肠道内会有细菌的滋生，也会产生一些气体，最终会引起人打嗝，肠鸣、腹胀、腹痛等现象。
原因四，由于豆制品富含有植物蛋白，而这些植物蛋白又不能被胃病患者很好的吸收，从而会在胃病患者的肠内产生一些气体，也会引起腹痛腹胀。
拓展资料
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节*，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南北豆腐之分，主要区别在于点豆腐的材料不同。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水分含量在85%左右，但是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较容易烹饪。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
参考资料豆腐 百度百科
热心网友
时间：2023-10-22 21:27
分析如下：
少吃豆腐。胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。
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扩展资料：
预防
1、节制饮酒，勿暴饮暴食，慎用或不用易损伤胃黏膜的药物。急性单纯性胃炎要及时治疗，愈后防止复发，以免转为慢性胃炎，迁延不愈。
2、传统锻炼。八段锦中“调理脾胃须单举”和五禽戏中的“熊戏”、叫化功可以平时多练习，对增强脾胃功能有一定作用。
3、保持心情愉快。
豆腐：
性味
味甘、咸、性寒、无毒。
功效主治：
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。
忌：因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐；脾胃虚寒，经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多，会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，对健康是不利的。另外，胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良，促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意，就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏，因为豆腐中含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。
引起消化不良：
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E8%83%83%E7%97%85"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科：胃病
