川府老妈糖醋小排怎样做
发布网友
发布时间：2023-03-12 17:04
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-18 15:40
肋排 (400克)
调料
海鲜酱 (半勺)
生抽 (半勺)
老抽 (半勺)
番茄酱 (1勺)
料酒 (1勺)
糖 (2勺)
醋 (1勺)
盐 (少许)
生粉 (2勺)
玉米油 (100克)
做法：
准备的材料。
肋排洗净沥水，加盐，料酒和生粉拌匀。
腌制15分钟。
锅中油温7成热，依次放入肋排炸，炸至金黄捞出。
碗中加入料酒，生抽与老抽，海鲜酱，番茄酱，糖，醋，盐调制成汁。
锅中倒入肋排和调料汁，大火烧开转小火烧10分钟。
小火10分钟后，再大火收汁。
