吃蔬菜也能补钙吗？补钙效果比骨头汤还好，油菜、虾皮是基本食材
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发布时间：2023-03-15 21:10
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时间：2023-10-26 21:32
油菜所含钙量在绿色蔬菜中为最高，多吃油菜有补钙强骨的作用。油菜中维生素C、胡萝卜素含量，是人体黏膜的重要营养物质。常吃可改善皮肤粗糙的状况，改善夜盲症，有内容作用。油菜还可以促进血液循环，有解毒消肿的作用。因为油菜脂肪含量低，能够减少脂类的吸收，故可用于降血脂。
2、虾皮
虾皮的营养价值很高，蛋白质含量很高，每100克虾皮含39.3克。虾皮的矿物质种类、数量丰富，如碘元素、铁、钙、磷等。每100克虾皮钙的含量991毫克，所以，虾皮有“钙库”之称。食用虾皮能保护心血管系统，防止动脉硬化。老年人的饭菜里放一些虾皮，可预防骨质疏松，对提高食欲和增强体质都有好处。
3、花菜
花菜含有丰富的维生素C，能提高人体免疫力，预防感冒。还能润泽肌肤，有美容祛斑的作用。花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮不仅可以防止感染，还可以防止血小板凝结成块，从而减少心脏疾病的发生。花菜中含有很多的矿物质成分，如钙、钾、钠等，多吃花菜能增强机体的免疫力。
4、海带
海带除了富含大量的维生素C外，钙含量也很丰富，每100克海带中含钙高达1177毫克。人体对海带中钙元素吸收率非常高，所以儿童，妇女，老年人多吃对身体有很大的好处。海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，有降血压的作用。海带中还含有大量甘露醇，有利尿消肿的作用，而且热量低，有利于减肥。
各位朋友，你喜欢吃油菜、虾皮、花菜、海带吗？你还知道有哪些食物可以补钙？
