2月份应季蔬菜有哪些

发布网友发布时间：2023-03-15 10:02

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热心网友时间：2023-10-25 17:23

二月应季蔬菜有韭菜，荠菜，芦笋、萝卜、芹菜等。

二月份吃萝卜、芹菜、荠菜、菠菜、苹果、香蕉、雪梨以及菠萝水果也是很不错的。萝卜是二月份成熟的蔬菜之一，其营养价值高，含有大量的维生素，口感脆爽，汁水丰富，适合在二月份食用，可以炖汤、清炒等。

芹菜也是二月份的蔬菜，可以适量使用，和肉搭配食用味道最佳。荠菜营养价值高，含有大量的维生素、胡萝卜素以及矿物质等营养成分。

最佳时节

二月份正是食用的最佳时节，口感细嫩。还有水果也是二月份必不可少的，苹果、香蕉以及雪梨等，不但能提供大量热量，还能够补充水分。二月是立春，虽然气温逐渐回升，但天气依旧寒冷。不过新鲜的蔬菜也慢慢的出现了，新鲜的春萝卜也开始上市。

春萝卜根洁白如玉，肉质细腻厚实，味道甘甜，这是现在餐桌上常见的一道菜。有很多方法可以做美味的萝卜，炸萝卜是鲜红色的，非常油腻，但是油很少，一点也不腻。它尝起来像水，连汤泡米饭都是香的。