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野生蓝莓根有甚么用处
发布网友
发布时间:2023-03-13 20:43
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热心网友
时间:2023-04-24 16:34
蓝莓含有大量生理活性物资,被称为果蔬中“第1号抗氧化剂”,能保护细胞,避免受过氧化物的破坏。据美国Tufts大学的分析,在40种具有抗氧化效率的蔬菜和水果中,蓝莓的花青素(Anthocyanosides)含量排名第1。蓝莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜当中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部份就是在它独有的紫色果皮部位。 查看原帖>>
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