秋葵和生蚝一起吃吗吃秋葵要注意什么

发布网友发布时间：2023-03-13 05:09

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热心网友时间：2023-10-20 14:51

生蚝不能和什么一起吃

生蚝属于寒性食物，不宜大量食用，也不适宜与性寒的食物一起过多食用，容易导致体内寒气过重，出现脾胃虚寒、腹泻等不适的情况，因此生蚝不能和性寒的食物一起食用。

常见的性寒的食物有：水鸭、秋葵、螃蟹、苦瓜、西瓜、桑葚、茭白、绿豆、海带等。

生蚝属于高蛋白质食物，不适宜与高鞣酸食物一起大量食用，会导致蛋白质与鞣酸相互结合，出现蛋白质鞣酸络合反应，这是一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力，因此一般不建议一起食用。

常见的富含鞣酸的食物有：李、酸枣、竹笋、柿子、竹笋、柿子、葡萄、香椿、荠菜、石榴、山楂、野梨等。

生蚝中的矿物元素含量丰富，若是与富含草酸的食物一起，草酸和矿物质会发生沉淀反应，沉淀物蓄积之后有可能形成结石，同时还会降低草酸和矿物质的吸收，同时还会降低生蚝和其他食物的营养，因此不建议一起食用。

常见的富含草酸的食物有；葡萄、橘子、番茄、甜菜、菠菜、小葱、苋菜、竹笋、油麦菜等。