凤尾鱼昆布高汤怎么做

发布网友发布时间：2023-03-13 01:16

共2个回答

热心网友时间：2023-10-20 06:34

难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟

主料

米糕500g 鱼糕150g
洋葱一个大葱两根

辅料

凤尾鱼昆布高汤800g 辣椒酱3T
辣椒粉1T 酱油1T
蒜末1T 白砂糖1T
低聚糖少许芝麻少许
韩国炒米糕的做法步骤
1. 米糕用凉水冲洗一次后，把水全部都倒干。
2. 将鱼糕用热水稍微烫一下后切成合适的大小。
3. 将洋葱和大葱切成末备用。
4. 放入大量凤尾鱼和昆布熬出浓汤，浓汤熬开后取出昆布，10分钟后取出凤尾鱼。
5. 在熬好的凤尾鱼浓汤中加入辣椒酱3T，辣椒粉1T,酱油1T,蒜末1T,白砂糖1T，低聚糖少许。
6. 酱料煮开后加入米糕和鱼糕。
7. 接着加入切好的洋葱和大葱继续熬煮，然后缩汁。
8. 最后撒上少许芝麻。
小贴士
T＝茶匙。Teaspoon 的缩写。就是配咖啡的那种小勺。

热心网友时间：2023-10-20 06:35

不就是海带汤。。