酿糯米酒几天可以喝呢
发布网友
发布时间：2023-03-15 03:31
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热心网友
时间：2023-10-25 05:10
3天。具体做法如下：
准备材料：糯米500克，纯净水/凉白开400克，酒曲4克。
1、糯米洗净，浸泡12小时左右；
2、表面用手指戳小洞方便蒸透；
3、蒸笼上汽蒸30分钟左右(最好用蒸笼，电饭锅煮的米太烂了)；
4、出锅用干净的勺子翻拌晾凉；
5、加入凉白开或者纯净水继续翻拌均匀晾凉；
6、凉至温热，35度左右，再加入酒曲，拌匀；
7、放入无水无油的容器内，表面用勺子按平，中间挖深深的一个洞，方便观察出酒；
8、瓶口用干净透气的布封好，放在温暖的地方发酵3天左右就可以吃了。
